O pão de ló é um clássico da confeitaria. Com massa fofinha, aerada e superleve, ele serve de bases para diversas receitas de bolos e sobremesas, como rocambole, bolo de aniversário e até mesmo pavê. Show
Para fazer a massa, você precisa de apenas 5 ingredientes: ovos, água morna, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó. O segredo para o pão de ló ficar bastante fofinho é bater a forma para assar para retirar o excesso de ar antes de levar para assar. Confira! Pão de ló — Foto: Receitas Ingredientes
Modo de Preparo
Pão de ló — Foto: Receitas A massa de pão de ló pode ser usada em diversas receitas de bolos e doces — Foto: Receitas Aproveite e aprenda a fazer mais receitas fáceis de bolo: Quer conferir receitas de doces e sobremesas? Dê o play! O pão de ló é muito famoso por ser um dos bolos mais clássicos da confeitaria, pois conta com sabor neutro, textura super macia e leve, além de uma boa estrutura devido à sua base feita tradicionalmente com açúcar, ovos e farinha. Ele pode ser consumido apenas como um bolo simples e comum acompanhado de uma boa xícara de café, ou então ser recheado e coberto com uma boa variedade de alimentos, desde chocolate, cream cheese, doce de leite e chantilly, até frutas como morango, pêssego, coco, banana ou limão. Além disso, existe também a opção de preparar esta delícia em versões mais saudáveis, sem glúten e sem lactose. 1. Pão de ló com 3 ingredientes
Esse é um delicioso bolo básico e simples que fica incrível mesmo puro e sem recheios. Feita com ovos, açúcar e trigo, é uma receita fácil de preparar que não leva fermento, nem leite ou líquidos. 2. Pão de ló
Essa receita básica de pão de ló leva entre seus ingredientes os tradicionais (açúcar, farinha de trigo e ovos), além de fermento para bolo, leite e essência de baunilha. 3. Pão de ló de amêndoas
Essa é uma opção especialmente feita com farinha de amêndoas (apto para celíacos), adoçante, ovos, limão e fermento. O bolo fica lindo e irresistível! 4. Pão de ló perfeito
Além de super fácil de fazer, essa receita de pão de ló é deliciosa, doce na medida certa e pode ser cortada em diferentes camadas para rechear com os ingredientes da sua preferência, já que a massa é básica e combina com qualquer coisa. 5. Pão de ló de liquidificador
Para um preparo superprático e fácil de fazer, esta receita ensina a utilizar o liquidificador, em vez da tradicional batedeira, para bater a massa do pão de ló. Basta adicionar os ovos, óleo, leite morno, açúcar, farinha de trigo e fermento no equipamento e bater bem – daí, é só assar e saborear! 6. Pão de ló de chocolate
Se quiser preparar um delicioso pão de ló com sabor de chocolate para rechear, siga o passo a passo dessa receita básica e simples de preparar, que é perfeita para servir em festas de aniversário ou almoços em família. 7. Pão de ló de água
Esse é o mais tradicional e simples, feito com ovos, açúcar, farinha, água, fermento e essência de baunilha, que ajuda a deixar o gostinho muito mais delicioso. Perfeito para acrescentar ingredientes da sua preferência ou comer puro acompanhado de um café da tarde. 8. Pão de ló sem glúten
Além desse pão de ló não levar fermento, líquidos ou gorduras, sua massa é super saborosa, conta com uma boa consistência, e o melhor: é sem glúten e sem lactose, perfeita para quem está de dieta ou é intolerante. 9. Pão de ló para rocambole
O preparo deste pão de ló possui etapas que deixam a massa ainda mais fofinha e leve: as claras são batidas em neve e depois incorporadas ao açúcar, as gemas e a farinha. Com esses simples passos, é possível deixar seu bolo muito mais gostoso de saborear. 10. Pão de ló japonês
Essa receita tem um preparo um pouco diferente, visto que a farinha é refogada em óleo e a massa, assada em banho-maria. Diferente, né? O resultado é espetacular e pode ser consumido apenas com açúcar polvilhado. 11. Pão de ló veganoSe você não consome alimentos de origem animal, pode relaxar: esta receita é livre de crueldade. Tudo o que você precisa é de farinha espelta, fermento, bicarbonato de sódio, açúcar de coco, extrato de baunilha, óleo, leite vegetal e vinagre. O sabor é incrível! 12. Pão de ló com bananaPara quem não dispensa um bom bolinho de banana, aqui você encontra uma receita especial, que feita com carinho fica ainda melhor. A massa do pão de ló deve ser feita com açúcar, gemas, leite, farinha de trigo, fermento e claras batidas em neve, que combinada às bananas carameladas fica simplesmente maravilhosa. Pão de ló com recheio13. Pão de ló recheado com creme branco e morangoEssa receita de bolo leva uma combinação perfeita de ingredientes: a massa de pão de ló foi recheada com creme branco, pedaços de morango e coberto por chantilly. 14. Pão de ló recheado com amendoimSe o objetivo é preparar um bolo gostoso e bonito para ocasiões especiais, aposte nesse feito com pão de ló, amendoim, achocolatado, leite condensado e leite. 15. Pão de ló recheado com baba de moçaApesar de não ser requintada, essa é uma receita super simples e gostosa de pão de ló recheado com baba de moça. Entre os ingredientes estão o leite condensado, leite de coco, farinha de trigo e gemas. Decore a gosto e leve para gelar. Receitas com base de pão de ló16. Rocambole de goiabada
Se delicie com um rocambole de goiaba em uma massa super fofinha e leve. Você vai precisar de ovos, farinha, açúcar e fermento. 17. Rocambole chiffon de laranja com mel
Esse é um lindo e personalizado rocambole de laranja ideal para servir para os convidados em casa ou mesmo levar para o almoço em família, já que além de bonito, é também delicioso. Para ficar ainda melhor, deixe gelar antes de servir. 18. Torta de ricota com cacau e geleia de laranja
Receita especial para quem é apaixonado por sobremesas com cacau, essa torta feita com base de pão de ló é simplesmente de dar água na boca. A massa leva a cremosidade da ricota e, para o recheio, você vai precisar de geleia de laranja ou de sua fruta preferida. Para decorar, cubra a torta com açúcar confeiteiro. 19. Rocambole de doce de leite
Que tal essa receita suculenta de rocambole feito com pão de ló e recheado com doce de leite? É fácil de fazer e você com certeza vai querer comer a qualquer hora do dia, desde o café da manhã até a sobremesa do jantar. 20. Rocambole de coco com leite condensado
Outra receita de rocambole deliciosa, porém desta vez feito com coco e leite condensado, que deixam a sobremesa mais leve, bem macia e refrescante. Ótima opção de doce para servir em festas comemorativas como o Natal. 21. Bolo pavê com pão de lóEssa sobremesa é muito fácil de fazer e fica linda na apresentação. Seus convidados e familiares vão se surpreender ao provar a combinação de sabores incrível destes ingredientes. 22. Bem casado tradicionalQuem nunca ficou esperando pela hora de comer os bem casados em um casamento, não é mesmo? Pois saiba que você pode preparar um tão gostoso quanto na sua casa, com recheio de doce de leite e uma casquinha crocante e deliciosa de açúcar. 23. Bolo mousse de morangoEsse é um maravilhoso – em todos os sentidos – bolo mousse de morango que dá até dó de comer e estragar sua perfeita apresentação. Além da base de pão de ló, ele recebe também uma calda, uma cobertura de mousse que leva chantilly e gelatina. 24. Bolo pavê de cocoEssa receita de bolo pavê de coco é uma das mais fáceis de preparar, já que é supersimples. Seu preparo leva leite condensado, amido de milho, coco ralado e essência de baunilha. O resultado é um bolo beem molhadinho e delicioso. E quem não gosta de um bolo fofinho e delicioso? São receitas perfeitas tanto para comer em casa no dia a dia quanto para preparar em ocasiões especiais e festas de aniversário. Aprenda também a preparar deliciosos recheios para bolo e incrementar a sobremesa com pão de ló. |
Receita de pão de ló
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