Qual foi o motivo da criação do gado bovino ter sido no sertão brasileiro?

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Quais as razões que explicam a expansão da criação do gado para o sertão brasileiro no século XVII e xviii?
O que favoreceu a criação de gado no sul do Brasil?
Para que servia a criação de gado no litoral?
Quem foi que trouxe o gado bovino para o Brasil?

Em 2019, pecuária nordestina registrou crescimento no rebanho maior que as demais regiões do país

A criação de gado bovino na região Nordeste traz consigo uma parte da história dessa atividade no Brasil. Isso porque a pecuária brasileira teve início no Nordeste, ainda no século XVI.

As primeiras cabeças de gado teriam vindo para a capitania de São Vicente, diretamente de Cabo Verde. Posteriormente, por volta de 1550, um novo carregamento de animais chegou a Salvador. A partir daí a atividade pecuária se estendeu para outras áreas do Nordeste, com ênfase em Maranhão, Piauí e Pernambuco.

Raça Gertrudis conquista pecuaristas do Nordeste. Fonte: Jornal de Alagoas

Contudo, como a pecuária bovina exigia certo espaço para formar pastagens, ocorreu a expansão da atividade. Assim, iniciou-se o processo de criação de gado no interior do Nordeste e até para o Centro-Oeste do país.

Foi nesse mesmo período que a figura do vaqueiro passou a ter mais importância e destaque na cultura nordestina, conduzindo o gado pelo sertão. Porém, no início, a criação de gado era tida como uma atividade complementar nas propriedades, sendo os animais sendo utilizados para tração nos engenhos.

A partir do século XVII, as atividades pecuárias foram crescendo e os animais cada vez mais utilizados para obtenção de leite e carne, tornando-se uma atividade independente. Assim, em 1614 foi realizada na Bahia o que seria a primeira feira de gado; evento que, mais tarde, se espalharia pelo país mesclando a pecuária e a agricultura.

Uma das raças que ganhou espaço no Nordeste foi a zebuína sindi. Essa raça possui décadas de evolução natural e, no Brasil, começou a ser criada na entrada do século XX. Oriunda das regiões dos desertos de Sind – território indiano e posteriormente anexado ao Paquistão – a raça se adapta bem a regiões extremas de clima quente, como o Nordeste brasileiro.

Raça Sindi

Os animais, rústicos e de pequeno porte, são menos exigentes quanto à alimentação, sendo ideais para regiões com recursos alimentares limitados, nos quais seria difícil manter animais de grande porte que exigem alimentação balanceada. Assim, o sindi apresenta boa aptidão tanto para corte quanto para leite.

Alguns especialistas apontam que o Nordeste pode ser a nova fronteira agropecuária do país. Se o clima era uma preocupação, aos poucos essa ideia vai se dissipando, tendo em vista que em outras regiões, como no Centro-Oeste, há locais que passam meses sem chuvas, e mesmo assim a pecuária bovina é bem desenvolvida.

Com isso em vista, a aposta é em uma alimentação baseada em plantas resistentes à falta de chuvas, como algumas espécies de sorgo.

De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), na Pesquisa Pecuária Municipal de 2019, o Nordeste registrou um crescimento na pecuária. Segundo a pesquisa, o rebanho nordestino é, dentre as cinco regiões, apenas o quarto maior do país; porém, o que mais cresceu em relação a 2018.

A região saltou de 27,8 milhões de cabeças para 28,6 milhões, um aumento de 2,88%, com a maior parte concentrada na Bahia (10,2 milhões) e no Maranhão (8,0 milhões). Nas regiões Centro-Oeste e Norte o crescimento do rebanho foi de 0,27% e 1,43%, respectivamente. Já no Sul e Sudeste, nesse mesmo período, houve queda de 2,68% e 0,27%, respectivamente.

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Quais as razões que explicam a expansão da criação do gado para o sertão brasileiro no século XVII e xviii?

As condições do relevo e da vegetação desse espaço motivaram a fundação de fazendas de gado voltadas para o abastecimento de vários centros urbanos, formados nesse período. Além do charque, um tipo de carne seca, os pecuaristas dessa região também lucravam com a exportação de couro e animais de transporte.

O que favoreceu a criação de gado no sul do Brasil?

Os Jesuítas, com a chegada dos Bandeirantes, retiraram-se para a outra margem do rio Uruguai, levando os nativos, mas deixando o gado que criavam nas reduções. Esses rebanhos, abandonados no pampa e reproduzindo-se a solta, tornaram-se bravios e formaram uma imensa reserva de gado, conhecido como “Vacaria del Mar”.

Para que servia a criação de gado no litoral?

A criação de gado surgiu como atividade complementar à produção de açúcar.

Quem foi que trouxe o gado bovino para o Brasil?

Em sua participação no Giro do Boi, Vasco Picchi também falou da chega dos bovinos ao Brasil, junto à descoberta do país, quando vieram os primeiros rebanhos vindos de Cabo Verde. Os povoados dos jesuítas criavam estes animais na região do Rio Grande do Sul, onde surgiram as primeiras charqueadas do país.