Os nutrientes são substâncias encontradas nos alimentos e que possuem funções específicas no organismo. Eles são essenciais para o funcionamento adequado do corpo humano. Show
Os nutrientes podem ser encontrados em uma diversidade de alimentos e cada um possui uma função específica. Tipos de NutrientesOs nutrientes podem ser do tipo energético, construtor ou regulador. Nutrientes energéticosOs nutrientes energéticos possuem como função fornecer energia as células. São exemplos de nutrientes energéticos os carboidratos e os lipídios. CarboidratosOs carboidratos são fontes de energia essenciais para o organismo. Eles podem ser encontrados no açúcar, mel, pães, arroz, milho e massas. LipídiosOs lipídios são uma importante reserva de energia, utilizada em momentos de necessidade. Participam da constução de membranas e na produção de hormônios. Além disso, funcionam como isolantes térmicos e auxiliam na absorção de algumas vitaminas. Os lipídios podem ser de origem vegetal ou animal. Podem ser encontrados em manteigas, toucinhos, carnes gordas e em sementes, como amendoim e soja. Nutrientes construtoresOs nutrientes construtores ou plásticos participam da constituição de enzimas, anticorpos e hormônios. São representados pelas proteínas. ProteínasAs proteínas possuem diversas funções no organismo, destacam-se: fornecimento de energia, estruturação da célula, catalisador de funções biológicas, regulação de processo metabólicos, defesa e produção de hormônios. As proteínas podem ser encontradas em carnes, ovos, soja e feijão. Nutrientes reguladoresOs nutrientes reguladores são necessários ao bom funcionamento do organismo, auxiliando na prevenção de doenças e no crescimento. São exemplos de nutrientes reguladores as vitaminas e sais minerais. VitaminasAs vitaminas são substâncias orgânicas, importantes na regulação das funções do nosso organismo. As vitaminas não são sintetizadas pelo organismo. Elas precisam ser ingeridas através da alimentação. As vitaminas podem ser encontradas em frutas, verduras, legumes, carne, leite, ovos e cereais. As frutas exóticas também podem ser fonte de diversas vitaminas que trazem benefícios para a saúde. Sais mineraisOs sais minerais são substâncias inorgânicas essenciais para o bom funcionamento do corpo. Eles fornecem elementos químicos importantes ao organismo, como o ferro, fósforo, cálcio e enxofre. Do mesmo modo que as vitaminas, os sais minerais não são produzidos pelo organismo humano. Quer saber mais? Leia também:
Licenciada em Ciências Biológicas (2010) e Mestre em Biotecnologia e Recursos Naturais pela Universidade do Estado do Amazonas/UEA (2015). Doutoranda em Biodiversidade e Biotecnologia pela UEA. A maior parte das pessoas sabe que para se ter saúde é necessário uma alimentação de qualidade, com alimentos cheios de nutrientes e vitaminas necessários para manter o corpo saudável e cheio de energia. Os alimentos podem ser uma ferramenta poderosa em vários sentidos, pois existe uma relação direta entre os alimentos que consumimos e nossa saúde. Eles podem aumentar nosso sistema imunológico, ajudar a curar e prevenir doenças, regular o organismo, etc. Qual é a função dos alimentos?Os alimentos são utilizados pelo nosso organismo para realizar o metabolismo, ajudar na manutenção e crescimento dos tecidos e fornecer energia. No entanto, as funções desempenhadas por um dado alimento dependem dos nutrientes que ele possui. O nosso sistema digestório é responsável pela quebra dos alimentos que comemos em porções menores, para que elas sejam aproveitadas pelo organismo. A porção do alimento que é aproveitada pelo corpo é denominada de nutriente. O que são nutrientes?Nutrientes são substâncias presentes nos alimentos e que possuem funções específicas no organismo. Cada tipo de alimento apresenta uma quantidade específica de nutrientes diferentes, por isso é necessário saber combiná-los para obter-se uma alimentação saudável. Quais são os tipos de nutrientes dos alimentos?Os nutrientes são classificados em: macronutrientes e micronutrientes: MacronutrientesSão aqueles que nosso corpo necessita em maior quantidade, sendo encontrados abundantemente nos alimentos.
MicronutrientesSão aqueles necessários em pequenas doses para que haja um bom funcionamento do organismo, sendo
encontrados em baixa quantidade nos alimentos. Exemplos: Vitaminas e minerais
Porém, independentemente do nutriente ser considerado macro ou micro, ele deve fazer parte da alimentação. Os micronutrientes, mesmo que necessários em baixas concentrações, podem causar danos ao funcionamento do corpo caso não sejam consumidos, e assim ocorre com os macronutrientes. Qual a importância dos nutrientes dos alimentos?Cada nutriente exerce um papel importante na nossa alimentação, não sendo possível excluir um deles completamente da nossa dieta sem causar danos ao organismo. Todos eles, portanto, são importantes e devemos estar atentos sempre na quantidade ideal que devemos consumir de cada um deles. Uma dica importante para conseguir uma dieta rica em nutrientes é apostar na alimentação colorida, ou seja, bem variada. Isso significa que quanto maior a diversidade de cores no prato, maior a diversidade de alimentos e maior a quantidade de nutrientes ali presentes. Em um almoço, por exemplo, um prato contendo arroz, feijão, carne, tomate, alface, cenoura e beterraba é rico em cores e também em nutrientes. Não existe um único alimento que apresenta todos os nutrientes necessários para o funcionamento adequado do corpo, por isso, é importante a combinação de diferentes alimentos é essencial para garantir uma alimentação saudável. Importância dos alimentos e dos nutrientes para a saúdeDiante da falta de alguns nutrientes, o corpo pode sofrer graves consequências em virtude da interrupção de alguma atividade básica. É por essa razão que uma alimentação saudável deve conter todos os nutrientes necessários para que a nossa saúde esteja garantida. A desnutrição ocorre quando uma pessoa apresenta a deficiência de algum nutriente, podendo ser desencadeada por uma alimentação insuficiente ou por outros problemas e doenças, como verminoses, anorexia, câncer, problemas de absorção, alergia, intolerância alimentar, etc. Caso não tratada, a desnutrição pode levar a problemas fisiológicos, que, em casos graves, podem desencadear a morte do paciente. Para ter um organismo saudável por completo, é importante ter uma alimentação saudável, com diferentes grupos de alimentos e em quantidade adequada. Para auxiliar na quantidade de alimento que deve ser ingerida, pode-se utilizar como base as informações contidas na pirâmide alimentar, um recurso que ajuda a população a entender as necessidades diárias de cada nutriente. Como ter uma alimentação saudável?Almejar uma alimentação saudável e de qualidade não precisa ser difícil e nem caro, apenas com algumas mudanças de hábitos diários já é possível melhorar a alimentação e, consequentemente, a qualidade vida.
Não se esqueça que não basta apenas uma alimentação balanceada para garantir uma vida mais saudável, mas também verificando a sua correta higienização e manipulação, a verificação de sua data de validade, o correto armazenamento são, também, medidas essenciais para se garantir um bom alimento à mesa, e uma boa saúde e bem-estar a você. Lembre-se também de não se cobrar muito em relação a alimentação. Uma boa alimentação pode parecer difícil no começo e de se manter, mas tudo é uma questão de hábito e persistência. Equilíbrio é tudo. E se você estiver encontrando dificuldades e precisa de orientação, uma consulta com um(a) nutricionista pode ser uma ótima pedida, pois o profissional irá avaliar seus hábitos alimentares, o que você gosta e não gosta de comer e quais as suas necessidades. Qual a importância desses nutrientes para o nosso corpo?É o que fornece aminoácidos ao nosso organismo, substâncias importantes para a formação, crescimento e manutenção de tecidos corporais (músculos, ossos, pele, vasos sanguíneos, órgãos internos), formação de anticorpos (manutenção da imunidade) e de alguns hormônios.
O que são nutrientes e qual a importância deles para nosso corpo?O que são os nutrientes? São todas as substâncias encontradas nos alimentos, que são úteis para o metabolismo orgânico e indispensáveis para o crescimento, desenvolvimento e manutenção das funções vitais dos organismos vivos, e consequentemente, para a boa manutenção da saúde.
Quais são as três principais funções dos nutrientes?As funções dos nutrientes são basicamente divididas em três classes: produtores de energia, reparadores de tecidos e reguladores dos processos vitais.
Qual importância dos nutrientes para o bom funcionamento do nosso organismo e para o desempenho do atleta?Bom, em termos de resposta física à mudança alimentar, o acompanhamento nutricional é capaz de melhorar a formação de energia, aumentando o rendimento e, principalmente, ajudando na recuperação muscular e dos estoques de energia para que o atleta possa cumprir as sessões de treino sem prejuízos de desempenho e de saúde ...
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