Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

Procurando o melhor cooktop 5 bocas em 2023, e está difícil de achar o modelo mais indicado para o seu caso?

Isso é uma situação comum, já que o cooktop é um eletrodoméstico que exige muita pesquisa e envolve cuidados na hora da escolha.

Por isso o Guia do Eletro vai te ajudar nessa missão!

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Cooktop: O astro da cozinha planejada (Reprodução: Blog Tudo Gostoso)

Te mostramos agora qual o melhor cooktop 5 bocas em 2023, através da análise de 7 modelos divididos em 3 categorias:

  • Intermediários: Modelos que vão de R$ 500 a 1000 em média;
  • Bom e Barato: Modelos que vão até R$ 500 em média;
  • Top de Linha: Modelos que partem de R$ 1000 em média.

Tabela dos melhores cooktops 5 bocas em 2023:

Na verdade precisa de um modelo menor? Sem problemas! Veja nosso post sobre os melhores cooktops 4 bocas!

Lista do melhor cooktop 5 bocas por característica:

  • Mueller Única: Melhor fogão cooktop 5 bocas intermediário;
  • Brastemp BDD75: Melhor cooktop 5 bocas Brastemp;
  • Electrolux KE5TD: Melhor cooktop 5 bocas a gás Electrolux;
  • Fischer Platinium: Um dos melhores cooktops 5 bocas premium;
  • Electrolux GT75X: Melhor cooktop 5 bocas inox;
  • Philco Chef 5: Um dos melhores cooktops 5 bocas tripla chama;
  • Midea GV50: Melhor cooktop em custo benefício.

Análise do melhor cooktop 5 bocas da categoria intermediária

Para iniciar a análise dos melhores cooktops 5 bocas trazemos os modelos intermediários, que custam de R$ 500 a R$ 1000 em média.

Eles são os mais indicados se você cozinha com frequência normal, ao menos 1 vez por dia, e quer um produto com desempenho e acabamento de qualidade, que garantam uma boa utilização no longo prazo. Vamos a eles:

Tabela Comparativa:

1. Mueller Única

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

A Mueller é uma empresa brasileira focada em fabricar equipamentos de cozinha. E hoje a marca tem uma excelente opção se você procura pelo melhor cooktop 5 bocas tripla chama: o Única.

Principais Prós:

  • Versatilidade de chamas;
  • Queimador auxiliar;
  • Estabilidade das trempes.

Principais Contras:

  • Limpeza mais difícil;
  • Manípulos muito redondos;
  • Queimadores mais próximos.

O Mueller Única é uma das melhores opções para quem deseja um produto que seja “pau pra toda obra”, ou seja, tenha um bom desempenho nos mais variados tipos de uso.

Seu primeiro bom diferencial é ser um dos cooktops mais versáteis. Isso porque ele conta com 4 potências diferentes em seus queimadores, o que é bem raro em modelos intermediários.

Ele conta com uma tripla chama de 3600W, uma rápida de 2400W, duas semi-rápidas de 1700W e uma chama auxiliar, de somente 1000W. Isso o torna muito útil se você costuma preparar vários tipos de receitas no dia a dia.

A chama auxiliar é um ótimo diferencial, porque permite que você utilize panelas bem pequenas com maior estabilidade. Ela também é útil para preparos mais delicados, que exigem muito tempo de fogo baixo, já que por ter potência limitada, dificilmente vai queimar ou desandar a receita.

Cooktops com chama auxiliar são bem difíceis de encontrar

Outro ótimo diferencial desse Mueller são suas trempes. Elas são feitas de ferro fundido, que é um material mais resistente ao fogo do que o aço esmaltado, que é o mais comum em modelos dessa categoria. Essas trempes não descascam, além de serem mais estáveis.

Outra vantagem é que essas peças têm seis pontos de apoio, e o encaixe delas na mesa é vasado, o que faz com que se prendam perfeitamente e não fiquem “sambando”. Isso dá mais segurança na hora de cozinhar, já que as panelas ficam mais estabilizadas.

O Única é um cooktop relativamente compacto, com 68 x 44 cm. Mas mesmo assim, é possível acomodar panelas em todas as suas bocas sem que a área dos manípulos esquente, o que deixa o uso mais confortável.

Seus manípulos têm bom acabamento, sendo foscos na lateral e brilhosos na parte superior. Seus queimadores também possuem uma boa qualidade, fornecendo uma chama estável e intensa.

Como pontos negativos estão a dificuldade de limpar os encaixes das trempes, já que eles são vazados na mesa, e os manípulos terem um formato muito redondo, que dificulta girá-los.

Foto Real:

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Reprodução: Casas Bahia

Vídeo Promocional:

Para quem é ideal: O Mueller Única é indicado se você procura qual o melhor cooktop 5 bocas, e quer um dos modelos intermediários mais completos da atualidade, que seja ideal para todos os tipos de receitas, estável e tenha um design agradável.

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Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

2. Brastemp BDD75

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

A Brastemp é uma das empresas mais reconhecidas quando o assunto é eletrodoméstico de cozinha, sendo muito presente na vida dos brasileiros há anos. E hoje a empresa tem uma ótima opção se você procura pelo melhor cooktop 5 bocas a gás: o BDD75.

Principais Prós:

  • Excelente estabilidade;
  • Muito fácil de limpar;
  • Ótimo custo benefício.

Principais Contras:

  • Não possui tripla chama;
  • Trempes riscam com facilidade;
  • Menor versatilidade de queimadores.

O BDD75 é o cooktop mais vendido da Brastemp atualmente, e isso não é à toa. Ele é o melhor cooktop em custo benefício da marca, o que o torna esse sucesso de vendas.

Seu primeiro bom diferencial é a estabilidade das trempes. Elas são feitas de aço piatina, que é mais forte e resistente. Outro detalhe interessante é que os pontos de apoio dessas trempes são muito próximos, o que garante que as panelas fiquem mais estáveis.

Outro recurso que aumenta a estabilidade das panelas e frigideiras é o encaixe das trempes na mesa. O suporte é mais alto que a mesa de vidro, e tem pequenos cortes, que fazem as trempes ficarem bem estáveis, o que deixa o uso mais seguro.

O encaixe das trempes ser mais elevado também traz outro benefício: a facilidade de limpeza. Como não existem buracos ou frestas na mesa de vidro, fica muito mais fácil de limpar caso haja algum transbordamento ou algum alimento caia.

Os queimadores do BDD75 também são bem espaçados pela sua mesa de vidro. Isso permite que você distribua panelas de diferentes tamanhos em todas as bocas sem que haja problemas em manuseá-las.

Esse Brastemp conta com 2 queimadores rápidos de 3000W e 3 semi-rápidos de 1800W. Eles produzem chamas bem estáveis, e a regulagem é muito precisa, o que permite que você encontre a potência ideal para cada receita que estiver preparando.

Por fim, ele é um dos cooktops 5 bocas intermediários com design mais bonito. Sua mesa de vidro é muito bem acabada, com um tom de preto bem profundo, que passa a sensação de sofisticação que vai combinar com a maioria dos projetos de cozinha planejada.

Como pontos negativos estão o fato dele não ter uma tripla chama de mais de 3000W, que já existe em alguns concorrentes, e as trempes riscarem com certa facilidade, o que exige cuidado no manuseio.

Foto Real:

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Reprodução: Extra

Para quem é ideal: O Brastemp BDD75 é indicado para quem procura qual o melhor cooktop em custo benefício, e quer o modelo da Brastemp mais bem avaliado pelos consumidores, com trempes estáveis, queimadores eficientes e um bonito design.

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Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

3. Electrolux KE5TD

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

A Electrolux é outra marca já muito tradicional e bem avaliada pelos brasileiros, conhecida por seus produtos de qualidade. E hoje a empresa tem uma ótima opção se você procura pelo melhor fogão cooktop 5 bocas: o KE5TD.

Principais Prós:

  • Disposição eficiente dos queimadores;
  • Maior conforto no manuseio;
  • Diversidade de potência das chamas.

Principais Contras:

  • Mais comprido;
  • Tripla chama mais fraca que a média;
  • Baixa disponibilidade nas lojas.

O KE5TD é um dos cooktops que oferecem o melhor manuseio atualmente, principalmente pela disposição dos seus queimadores.

A disposição comum de um cooktop 5 bocas é ter a tripla chama ou a maior chama no centro da mesa, e as outras nos cantos. Na maioria dos casos isso é ok, mas se a fabricante não tomar cuidado, o aparelho acaba ficando difícil de manusear, principalmente para quem usa muitas panelas.

E é ai que o KE5TD se diferencia

Ele possui uma configuração diferente. Sua tripla chama, que é bem grande, fica isolada na esquerda da mesa, e seus outros queimadores menores ficam dispostos em um quadrado, como se fosse um modelo quatro bocas.

Isso deixa o uso do aparelho mais versátil e prático. Você pode colocar panelas bem grandes na tripla chama, de até 26 cm, sem prejudicar em nada o manuseio de outras panelas menores nos demais queimadores.

Além disso, seus manípulos ficam isolados na lateral direita. Isso também ajuda a deixar o manuseio mais confortável, já que você não irá manipulá-los perto do fogo.

Isso é excelente se você está sempre preparando refeições com vários ingredientes diferentes, que exigem o uso de muitas panelas e frigideiras ao mesmo tempo.

O KE5TD tem ótima distribuição quando falamos de potência. Ele conta com 1 tripla chama de 3200W, 1 queimador rápido de 3000W e 3 semi-rápidos de 1800W. Suas chamas são densas e estáveis, e a regulagem é bem precisa, o que permite que você encontre a potência ideal para a sua receita.

Outra boa característica desse Electrolux é sua qualidade de construção. Suas trempes são feitas de aço esmaltado de boa qualidade, e possui dois pontos de apoio bem próximos, que estabilizam bem as panelas. Seus queimadores também se destacam, possuindo tecnologia italiana, que garante maior durabilidade.

Como pontos negativos estão seu comprimento de 79 cm, que é maior que seus concorrentes intermediários, e sua tripla chama ter potência um pouco menor que a média.

Foto Real:

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Reprodução: Youtube

Para quem é ideal: O KE5TD é indicado se você procura o melhor cooktop 5 bocas Electrolux, e quer um modelo que permita o uso de várias panelas ao mesmo tempo com maior eficiência e conforto, e que também tenha uma boa distribuição de potência das chamas.

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Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

Análise do melhor cooktop 5 bocas da categoria top de linha

Chegamos aos melhores fogões cooktop 5 bocas premium, que partem de R$ 1000 em média.

Eles são os mais indicados se você cozinha com bastante frequência, preparando vários pratos diferentes, e precisa de um modelo com desempenho de cocção, acabamento e durabilidade acima da média. Vamos a eles:

Tabela Comparativa:

4. Fischer Platinium

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

A Fischer é outra indústria brasileira focada na produção de equipamentos de cozinha. E hoje a marca tem uma ótima escolha se você procura pelo melhor fogão cooktop 5 bocas: o Platinium.

Principais Prós:

  • Acabamento acima do padrão;
  • Queimadores muito eficientes;
  • Design premium;

Principais Contras:

  • Mais pesado (20kg);
  • Mais comprido;
  • Preço mais elevado.

O Platinium é, sem dúvidas, um dos cooktops 5 bocas mais avançados que você pode adquirir atualmente. Seu primeiro e grande diferencial é sua qualidade de construção premium, possuindo alguns detalhes que são bem difíceis de encontrar.

O primeiro deles é seu painel em aço inox fosco de padrão superior. Ele é bem largo, acomodando muito bem os manípulos. Mas onde ele se destaca mesmo é no design, já que o contraste do inox escovado com a mesa de vidro preta da um ar de sofisticação.

Além de ser muito bonito, esse painel de inox agrega muita resistência e durabilidade ao produto. O Platinium é um eletrodoméstico construído para durar anos na cozinha.

Outro ponto de destaque na sua construção são suas trempes e queimadores.

As trempes são feitas de ferro fundido, sendo muito robustas e pesadas. As trempes dos queimadores menores são duplas, ou seja, cada uma serve para duas chamas. O fato de serem duplas ajuda bastante na estabilidade das panelas, e facilita a limpeza, já que são menos peças.

Suas bocas também têm acabamento bem acima do padrão. Os espalhadores (tampas) são feitos de ferro fundido, o que é um diferencial dos concorrentes. Isso faz com que eles fiquem mais resistente ao calor, evitando que se deformem com o tempo, problema comum em espalhadores de aço esmaltado.

Os queimadores são italianos, da empresa SABAF, que é referência na produção dessas peças. Isso proporciona chamas duradouras e estáveis, além de maior durabilidade.

A tripla chama do Platinium é bem potente, com 3700W, dando conta de qualquer receita que demande fogo alto. O fato dela estar disposta sozinha no canto esquerdo da mesa também ajuda bastante, já que permite que você coloque panelonas e caçarolas sem atrapalhar o manuseio das panelas menores.

Além da tripla chama ele conta com 2 queimadores rápidos de 3000W e 2 semi-rápidos de 1750W, que é uma ótima configuração para um modelo 5 bocas, e vai permitir que você prepare uma diversidade bem grande de receitas.

Como pontos negativos estão o fato dele ser bem comprido, com 86 cm, o que exige que você tenha um balcão grande na cozinha, e ser bem mais pesado (20 kg), o que dificulta um pouco sua instalação.

Foto Real:

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Reprodução: Youtube

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Para quem é ideal: O Fischer Platinium é indicado se você procura o melhor cooktop 5 bocas tripla chama, e quer um dos modelos mais avançados do mercado, com acabamento muito acima da média e capacidade de dar conta de diversos tipos de receitas de forma intensa no dia a dia.

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Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

5. Electrolux GT75X

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

Além de fabricar um excelente modelo intermediário, a Electrolux também tem uma boa opção se você procura pelo melhor cooktop inox: o GT75X.

Principais Prós:

  • Melhor cooktop 5 bocas inox;
  • Alta potência de todas as chamas;
  • Ótimo espaçamento entre queimadores.

Principais Contras:

  • Panelas pequenas não estabilizam;
  • Não possui chamas de baixa potência;
  • Inox risca com facilidade.

Os cooktops de inox também são chamados de “rangetops” no exterior, e por aqui vem ficando mais desejados, principalmente por aqueles que estão acostumados com fogão tradicional.

O GT75X é um dos “rangetops” mais vendidos por aqui, porque agrega alguns recursos bem avançados, que garantem uma boa experiência de uso.

O primeiro deles é a potência dos queimadores. Ele é um cooktop indicado para quem está sempre preparando receitas que exijam muito calor. Isso porque ele conta com 1 tripla chama de 3700W, 1 queimador rápido de 2700W e 3 semi-rápidos de 2000W.

A principal diferença está na potência desses queimadores semi-rápidos, que é 20% maior que a média dos concorrentes. Mesmo sendo muito potentes, essas chamas têm um ajuste fino, de até 60%, o que permite que você reduza a potência para o mínimo se precisar de fogo baixo.

A distância entre os queimadores das pontas e a tripla chama é de 28 cm, uma das maiores do mercado. Isso facilita que você coloque panelas bem grandes ao centro sem prejudicar o manuseio das menores.

Outro ponto de destaque do GT75X é a sua mesa de inox. Ao contrário de outros concorrentes, ela é bem grossa e densa, o que impede que deforme com impactos do dia a dia. No geral ele possui uma estrutura bem durável, ideal se você está pensando em algo para longo prazo.

Suas trempes são duplas e de ferro fundido. Elas são bem resistentes, e tem pequenas espumas nas bases, que impedem que fiquem trepidando.

A facilidade de limpeza também é uma característica bem legal desse Electrolux. Os nichos das trempes são mais fundos que o restante da mesa, e os queimadores estão encaixados em uma saliência mais alta. Isso impede que líquidos transbordados se espalhem por toda a mesa, como é comum nos modelos de vidro.

Como pontos negativos estão o fato dele não estabilizar bem panelas muito pequenas nas trempes duplas, e não possuir um queimador de menor potência, que daria mais flexibilidade.

Foto Real:

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Reprodução: Youtube

Vídeo Promocional:

Para quem é ideal: O Electrolux GT75X é indicado se você procura o melhor cooktop 5 bocas inox, e quer um aparelho para receitas pesadas, que demandem grande potência de chama, e também quer algo com ótima qualidade de construção e durabilidade.

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Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

Análise do melhor cooktop 5 bocas da categoria “bom e barato”

Para finalizar nosso post, trazemos os melhores cooktops 5 bocas bons e baratos, que custam até R$ 500 em média.

Eles são os mais indicados para quem não cozinha com frequência, precisa de algo para refeições esporádicas em casa, mas quer um aparelho eficiente e bem acabado. Vamos a eles:

Tabela Comparativa:

6. Philco Chef 5 Bisote

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

A Philco é uma marca bem generalista, famosa por ter produtos bons e baratos. E hoje a marca tem uma boa escolha se você está buscando o melhor cooktop 5 bocas em custo benefício: o Chef 5 Bisote.

Principais Prós:

  • O mais barato com tripla chama;
  • Boa distribuição de potência;
  • Muito compacto.

Principais Contras:

  • Falhas no acendimento superautomático;
  • Trempes descascam com o tempo;
  • Grafismos tendem a apagar.

O Chef 5 Bisote se destaca principalmente por ser um dos cooktops que oferecem o melhor custo benefício do mercado brasileiro atualmente.

E a principal razão disso é ser um dos únicos a possuir a tripla chama e custar menos de R$ 500,00 em média.

A tripla chama é o queimador mais forte de um fogão cooktop. Ela é muito útil se você costuma preparar receitas que demandam fogo alto por muito tempo, porque vai precisar de menos tempo de chama do que se estivesse usando um queimador rápido.

A tripla chama do Chef 5 possui 3600W, que é suficiente para a maioria das receitas que exigem fogo alto. Além de economizar tempo, você também irá economizar gás, o que é muito importante nos tempos atuais.

Além da tripla chama, o Chef 5 Bisote conta com 2 queimadores rápidos de 3000W e 2 queimadores semi-rápidos de 1750W. Essa é uma ótima configuração de chamas, o que o torna um produto bem flexível, que vai te permitir preparar diferentes receitas sem dificuldades.

Outra boa vantagem do Chef 5 é ser um modelo muito compacto. Ele tem somente 68,5 x 46 cm, e seu nicho exige somente 60,5 x 34,5 cm. Isso o torno o aparelho ideal se você tem cozinha compacta, com espaço reduzido para a instalação de fogão de bancada.

Em relação ao acabamento, o Chef 5 está dentro do que se espera de um cooktop de entrada. Seus queimadores têm qualidade adequada, e seus espalhadores de chama (tampas) acabam manchando com o tempo, devido a caloria, o que é normal nesse segmento.

Suas trempes são feitas de aço esmaltado de boa qualidade, e tem encaixe estável com a mesa de vidro.

Como pontos negativos estão o fato do acendimento superautomático falhar de vez em quando, o que obriga que você gire o manípulo mais de uma vez, e suas trempes começarem a descascar com pouco tempo de uso.

Foto Real:

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Reprodução: Youtube

Para quem é ideal: O Philco Chef 5 é indicado se você procura qual o melhor cooktop 5 bocas em custo benefício, e quer um dos modelos de tripla chama mais baratos do mercado, que tenha boa variedade de potências que permitam o preparo eficiente de várias receitas.

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Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

7. Midea GV50

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

A Midea é uma empresa chinesa também famosa por fabricar eletrodomésticos com excelente custo benefício. Hoje a marca possui o melhor cooktop 5 bocas para quem procura pelo menor preço possível com qualidade: o GV50.

Principais Prós:

  • Excelente custo benefício;
  • Ótimo acabamento pelo preço;
  • Design diferenciado.

Principais Contras:

  • Ausência de tripla chama;
  • Baixa disponibilidade nas lojas;
  • Rede de assistência menor.

O GV50 é a melhor opção do mercado se você procura o modelo com o menor custo possível que entregue a melhor qualidade, já que é possível encontrá-lo em promoções de R$ 450,00 na internet.

Seu primeiro bom recurso é ter 2 queimadores rápidos de 3000W. Nessa faixa de preço é comum encontrar versões que possuem somente 1 queimador rápido, e de potência menor.

Ter duas chamas de maior potência vai te ajudar a preparar refeições em menos tempo, economizando gás, já que ele é padrão de eficiência nível A do Inmetro. Além das duas chamas rápidas, o GV50 também conta com 3 queimadores semi-rápidos de 1700W.

As trempes desse Midea também são bem diferenciadas para a categoria de entrada. Em modelos mais baratos é comum que elas não fixem direito, e que as panelas e frigideiras fiquem um pouco bambas.

Mas isso não acontece no GV50

Isso porque suas trempes têm encaixe muito estável, já que ficam bem presas por dois cortes em saliências mais alta na mesa. Os pontos de contato também são próximos, o que permite estabilizar bem recipientes de 12 a 24 cm.

O design e o acabamento do GV50 são bem acima da categoria. Ele é um cooktop mais comprido que a média dos modelos baratos, com 72,5 cm, o que por si só já lhe confere uma imponência maior.

Mas o que chama a atenção é o seu design. A mesa de vidro temperado tem tom de preto bem profundo, suas trempes possuem pintura esmaltada reluzente, seus queimadores têm brilho polido, e ele possui um detalhe branco na mesa. Isso tudo o faz passar um ar mais sofisticado, que combina com qualquer projeto de cozinha.

Como pontos negativos estão a ausência de uma tripla chama, que o tornaria um produto completo, e a baixa disponibilidade nas lojas.

Foto Real:

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Reprodução: Youtube

Para quem é ideal: O Midea GV50 é indicado se você procura o melhor fogão cooktop em custo benefício, e quer o modelo que ofereça a melhor qualidade geral pelo menor preço que existe no mercado brasileiro atualmente, sendo uma excelente escolha em custo benefício.

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Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

Bônus: Veja o que é importante saber na hora de escolher o melhor cooktop 5 bocas!

Tipos de Cooktops 5 Bocas

Quem procura qual o melhor fogão cooktop têm 3 tipos de aparelhos para escolher atualmente, divididos pela tecnologia de geração de calor. São eles:

Cooktop a Gás

São disparadamente os mais populares, pelo fato de terem chama viva como os fogões tradicionais, o que faz com que a maioria das pessoas saiba manuseá-los sem problemas.

Além disso, são vantajosos por aceitarem todos os tipos de panelas, poderem ser alimentados com botijão ou gás encanado, consumirem pouca energia, e terem preço mais competitivo que as versões elétrica e por indução.

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Aparelhos a gás: Os mais populares, são práticos e mais acessíveis (Reprodução: mud2.info)

Entre os mais comuns, estão os de 4 e 5 bocas, ideais para cozinhas residenciais, e os tipo dominó, peças modulares com 1 ou 2 bocas, indicadas para áreas externas, como espaços de lazer e churrasqueira.

Precisando controlar a fumaça e o cheiro de gordura? Confira nossa análise dos melhores depuradores de ar!

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Dominó: Versões modulares, indicadas para ambientes externos, como áreas de lazer (Reprodução: www.montenegromarmores.com.br)

Um ponto fundamental para ficar de olho na hora de escolher o melhor cooktop a gás é na potência e qualidade dos queimadores.

Hoje, existem basicamente 3 tipos de queimadores:

Semi-rápidos: Tem potência que varia de 1500W a 2000W, sendo normalmente os mais fracos. São os mais eficientes para fogo baixo e banho maria, e os presentes em maior número em um fogão cooktop.

Existem modelos com queimadores auxiliares (simmers), que são mais fracos (1000W em média). Mas eles são raridade, estando mais presentes em versões premium.

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Queimador semi-rápido: Os de menor potência (Reprodução: Fischer)

Rápidos: Vão de 2000W a 3000W, e são a chama padrão de um cooktop. São os indicados para as receitas rápidas do dia a dia, que exigem calor mais intenso.

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Queimador rápido: Os padrões do cooktop (Reprodução: Fischer)

Tripla-chama: São as mais potentes, e normalmente possuem mais de um anel de fogo.

Elas partem de 3000W, mas podem chegar até 3800W, e são indicados se você usa caldeirões com frequência, e precisa de uma chama que de conta de receitas grandes em pouco tempo, como cozidos, carnes tenras e feijoada.

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Super chama: A maior e mais potente (Reprodução: Fischer)

Cooktop Elétrico

Os modelos elétricos possuem uma resistência interna que transforma a energia elétrica em calor, que é transferido para as panelas através de uma superfície lisa de vidro temperado.

Esses aparelhos têm como principal vantagem o controle de temperatura preciso, já que é possível regular a potência para se alcançar a temperatura desejada, e o fato de funcionarem com qualquer tipo de panela.

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Elétricos: Controle preciso de temperatura, porém demoram a esfriar (Reprodução: revista.zapimoveis.com.br)

Porém, eles estão desaparecendo do mercado, já que são mais perigosos, pela facilidade de gerarem queimaduras, principalmente em crianças.

Cooktop a Indução

Os mais modernos e tecnológicos. Esses aparelhos possuem bobinas de cobre energizadas, que ficam abaixo de uma superfície vitrocerâmica, que quando próximas a panelas e frigideiras de fundo metálico triplo, criam um campo eletromagnético que gera calor.

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Tecnologia de indução: Calor por magnetismo (Reprodução Youtube)

Isso faz com que, “como mágica”, o simples fato de colocar a panela sobre a zona de indução a faça esquentar instantaneamente.

Cuidados pré-compra de um Cooktop 5 Bocas

O fogão cooktop é um dos eletrodomésticos que mais demandam atenção e cuidado antes da compra. Isso porque esses aparelhos têm instalação mais complexa, exigindo mudanças nos locais em que serão fixados. Algumas dicas importantes:

Material do balcão: A instalação correta é feita em balcões de mármore ou granito, de 2 a 6 cm de espessura. Esses materiais e medidas garantem que o balcão irá aguentar o peso do produto e as altas temperaturas.

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Balcões: Mármore ou granito de 2 a 6 cm (Reprodução: Youtube)

Também é aconselhável contratar os serviços de um marmoreiro com experiência na confecção de balcões para cooktop. O corte da pedra é um trabalho que exige muita perícia, e que se mal feito, acaba gerando grandes transtornos.

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Evite transtornos: O corte da pedra deve ser feito por profissional com experiência (Reprodução: construindominhacasaclean.com)

Cozinhas Instaladas: Se o aparelho for instalado em um balcão já existente, é importantíssimo baixar o manual de instruções no site do fabricante, e verificar os requisitos para instalação antes de finalizar a compra.

Isso porque fogões de bancada demandam distâncias especificas, de locais como pia, chão, e também de outros equipamentos, como fornos e geladeiras. Isso evita que seja adquirido um produto que demande mais espaço para instalação do que o disponível na cozinha.

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Cozinha instalada: Deve-se verificar as distâncias necessárias antes da compra do aparelho (Reprodução: www.bellapedra.net.br)

Cozinhas não instaladas: Nesses casos, em que a cozinha ainda não foi montada, o correto é entregar o manual de instruções do modelo desejado ao projetista (caso cozinha planejada), ou ao vendedor da loja de móveis, para que esses verifiquem a viabilidade de incluir o aparelho escolhido.

Importante: Esses eletrodomésticos devem ser instalados preferencialmente por técnicos profissionais, sendo que para produtos novos, o ideal é que a instalação seja feita por um representante da fabricante.

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Planejados ou móveis novos: O vendedor deve verificar o manual do modelo desejado (Reprodução: olaserragaucha.com.br)

Isso garante a segurança no manuseio, além de preservar a garantia de fábrica.

Se está na fase da escolha dos eletros da cozinha planejada, é fundamental conhecer os melhores fornos de embutir!

Cooktops e a estabilidade das panelas

A grande parte das reclamações sobre fogões cooktops são sobre a estabilidade das panelas. Muitas pessoas acham que, por serem individuais, as trempes desses aparelhos não apoiam direito as panelas, o que gera insegurança.

Mas não é bem assim…

Cada boca de um cooktop tem tamanho mínimo e máximo de panela que comporta, que estão descritos no manual do produto.

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Panelas pequenas: Exigem trempes pequenas (Reprodução: Mercado Livre)

Se você colocar uma panela com fundo menor que o indicado para determinada boca, ela provavelmente vai ficar bamba, o que realmente é perigoso. Já se você colocar uma panela maior que o máximo indicado, a chama não vai alcançar todo o fundo, o que vai deixar a cocção menos eficiente.

Hoje, a maioria dos fogões cooktop tem bocas que aceitam panelas de 12 a 26 cm. Se você usa caldeirões, escolha modelos com super chamas grandes, que podem comportar recipientes de até 30 cm em média.

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Panelas grandes: Ficam bem estáveis em super chamas (Reprodução: Globoplay)

Também é fundamental utilizar panelas com fundo reto. Em aparelhos a gás, panelas com fundo irregular tombam com facilidade.

Vai precisar de um forno separado? Dá uma olhada na nossa análise dos melhores fornos elétricos!

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?
Fundo de panela: Muito importante ser plano (Reprodução: Brastemp)

Perguntas Frequentes sobre Cooktop:

Quais as melhores marcas de cooktop?

Hoje as melhores marcas de cooktop são a Brastemp, Fischer, Electrolux, Mueller e Consul. Brastemp, Electrolux e Fischer são marcas que possuem cooktops mais sofisticados, com funções mais modernas. Já a Mueller e a Consul são duas marcas muito boas se você procura por um cooktop em custo benefício, que tenha boa qualidade por um custo mais baixo.

Cooktop precisa de gás?

O cooktop precisa de gás para o seu funcionamento, já que ele continua sendo um fogão, só que sem a parte do forno. A entrada de gás de um cooktop fica abaixo da mesa de vidro ou inox, que fica embutida dentro do mármore. Se você está pensando em instalar um cooktop, é muito importante ficar atento a localização dos pontos de gás da sua cozinha antes de comprar o aparelho.

Cooktop inox ou de vidro?

Um cooktop de vidro costuma combinar mais com todo projeto de cozinha planejada, é mais barato e bem mais fácil de limpar. Porém suas trempes costumam ser menos estáveis. Os cooktops inox são bem indicados para quem já está acostumado com fogão tradicional, suas trempes são mais estáveis, porém são mais caros e riscam com mais facilidade.

Cooktop por indução ou a gás?

O cooktop a gás é indicado para quem já se acostumou com o fogão tradicional, e quer algo mais simples e flexível para o dia a dia. Eles são mais baratos, simples de usar e tem manutenção descomplicada. O cooktop à indução é indicado para quem quer algo mais moderno, que chame a atenção na cozinha. Eles são mais seguros e eficientes, porém são mais caros e exigem uma panela específica.

Cooktop 5 Bocas: O astro da cozinha planejada!

Essas foram as dicas do Guia do Eletro para quem procura o melhor cooktop 5 bocas em 2023! Agora é só escolher o que mais se encaixa na sua rotina de cozinhar!

Até o próximo post!

Qual o melhor fogão cooktop que não escorrega panela?

Sou formado em Administração, mas amante de tecnologia!

Fundei o Guia do Eletro em 2016, e através de muita pesquisa já ajudei mais de 20.000 consumidores a tomarem decisões de compra acertadas!

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Qual cooktop não desliza a panela?

Cooktop 5 bocas fischer que nao escorrega as panela | Ponto.

Qual o cooktop mais recomendado?

5 Melhores marcas de cooktop.
Brastemp: tradição no mercado..
Electrolux: opções compactas..
Consul: ótimo custo-benefício..
Tramontina: alta durabilidade..
Fischer: variedade de modelos..

Qual o cooktop mais resistente?

Brastemp BDK75D – Modelo mais seguro O cooktop Brastemp BDK75D é um modelo em inox com trempes robustas e resistentes feitas em ferro fundido com pés de borracha, para que o item dê uma maior estabilidade para sua panela.

Qual o melhor cooktop inox ou vidro temperado?

O inox é o melhor modelo pra suportar panelas maiores! A maior vantagem do vidro é ser fácil de limpar, estar presente em todos os modelos de cooktops e ainda ser um luxo. Dá pra escolher essa mesa nos tipos a gás, elétrico ou por indução de até 5 bocas, viu?