Porque o papel alumínio possui um lado espelhado?

Na hora de levar a receita ao forno, ou a grelha, já se questionou qual é o lado de dentro e qual o de fora do papel alumínio?

Quando envolvemos um alimento em folha de alumínio, o lado fosco deve ser aquele que fica em contato com o ar. O lado brilhante, fica em contacto com o alimento. Isto porque a face brilhante vai evitar a dissipação do calor absorvido. Isto porque este lado reflete o calor gerado internamente, devolvendo-o ao alimento.

Entretanto, no congelador ou freezer, o lado brilhante deve ficar para fora, pois quando qualquer tipo de calor entrar, a folha de alumínio vai refleti-lo.

O papel alumínio é um dos itens essenciais para se ter em casa. Ele não precisa ser usado apenas para cozinhar e assar alimentos, mas sim para diversas outras utilidades. No entanto, a sua aplicação mais comum está na culinária. Pode parecer besteira, porém muitas pessoas têm dúvidas sobre como usar papel alumínio corretamente.

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Aprenda como usar papel alumínio de forma certa

A primeira coisa que precisa ficar esclarecida sobre como usar o papel alumínio corretamente está no lado certo da folha. Sempre mantenha o lado brilhante do papel alumínio virado para os alimentos. De uma forma resumida, o lado “espelhado” é aquele que vai refletir o calor e manter o alimento aquecido, sem que ele perca a temperatura.

Além disso, é comum que alguns assados grudem no papel durante o cozimento. Certamente ninguém quer que isso acontece, pois desgrudar todo o alumínio é trabalhoso e compromete a qualidade da refeição.

Para isso, usar o lado brilhante para dentro já ajuda bastante, mas você também pode pincelar um pouco de azeite na folha. Assim, os alimentos não vão grudar nas folhas.

Formas inusitadas de como usar papel alumínio em casa

Como dito no começo, o papel alumínio não serve apenas para cozinhar. Confira abaixo algumas outras utilidades do alumínio em sua casa:

 – Afiar tesouras

Poucas pessoas sabem disso, mas o papel alumínio pode ser utilizado para afiar tesouras cegas. O efeito de amolação da tesoura é bem simples de se fazer. Basta pegar um pedaço grande de papel alumínio, amassar e dobrar várias vezes com a mão. O objetivo é deixar a folha mais grossa do que o normal. Depois, faça cortes com a tesoura na folha de alumínio. Repita isso 15 vezes para conseguir afiar.

 – Passar roupas

Se você tem dificuldade de passar as roupas, o papel alumínio pode ajudar bastante. Na hora de passar, coloque o lado brilhante do papel alumínio virado para cima sobre a tábua de passar. Cubra a folha com um tecido fino e depois repouse a roupa amassada sobre o tecido. Quando usar o ferro para passar, o papel alumínio vai aquecer do lado oposto e garantir que a peça não precise ser virada.

 – Substitui veda-rosca

O papel alumínio pode ser passado na rosca de parafusos e porcas para substituir a faixa veda-rosca tradicional. Essa utilidade funciona muito bem e pode ser usada em qualquer objeto metálico.

– Arrasta móveis

Coloque um pedaço de folha de papel alumínio por baixo dos pés dos móveis mais pesados antes de arrastá-los. Isso facilita o deslizamento e impede de riscar o chão.

– Coloque na palha de aço

Envolva a palha de aço com papel alumínio e guarde-a no freezer até precisar usar novamente.

A dúvida que pode gerar uma sessão de curta duração e com pouca quantidade de fumaça: devo colocar a parte brilhosa do papel alumínio para cima ou para baixo no narguile? Quem souber a resposta, já pode se considerar um mestre na arte de montar narguilé!

Quem ainda não chegou nesse nível e deseja ser um fumeta de verdade precisa aprender o truque o quanto antes para fazer um nevoeiro sem preocupação! Aqui vai a regra de ouro, guys: deixe o lado fosco do papel alumínio sempre virado para cima, assim você consegue manter o calor do carvão por mais tempo e não prejudica a qualidade da sua sessão.

Contudo, não basta saber apenas isso para fazer aquele nevoeiro que todo fumeta gosta! Continue a leitura e aprenda com o blog da Gênio do Oriente tudo sobre papel alumínio, o tipo certo para usar e como a sua qualidade determina a capacidade de fazer uma fumaça de responsa ou não.

Preparados? Então, vamos lá!

Como usar papel alumínio no narguilé?

Primeiro passo, fumetas: feche bem o topo do rosh com o fumo voltado a parte espelhada do papel alumínio para dentro. Ao esticar bem a folha de alumínio, o calor adquirido pela essência é refletido pela superfície brilhante do papel. Logo, o rosh atinge alta temperatura mais rapidamente e consegue prolongar o tempo de aquecimento por evitar que o calor se dissipe facilmente do cachimbo d’água.

A próxima etapa é fazer a furação do lado fosco do papel alumínio. A quantidade de furos e o tamanho deles influencia diretamente no sabor e no fluxo da sessão. Nós já falamos sobre isso no post “Furação de narguilé: aprenda a importância e como fazer!”.

Todo o processo de preparo do narguilé com papel alumínio é fácil de fazer. Porém, precisa de muita atenção e calma para que o efeito desejado seja atingido – principalmente de quem é inexperiente no mundo dos narguilés!

Para que serve o alumínio no narguilé?

Ter um papel alumínio de qualidade é essencial para que a montagem do seu narguilé seja eficaz. Podemos dizer que esse item cumpre duas funções principais na sua sessão:

• Impedir que o carvão aceso contamine o fumo colocado no rosh;
• Manter o calor concentrado para ter uma boa produção de fumaça.

O trânsito de ar e calor que entra e sai do rosh é importante para que tanto o fumo quanto a essência queimem com potência. ´Por isso, não basta escolher o tipo de carvão certo, é necessário ter atenção também nos outros componentes na sessão!

Qual a diferença entre papel alumínio para narguilé e o de cozinha?

Ambos são feitos do mesmo material, o que varia é a espessura do alumínio utilizado na fabricação de cada um. Você até pode usar o papel alumínio de cozinha para lacrar o rosh, mas será preciso usar uma quantidade maior de papel para dobrá-lo várias vezes e criar uma boa camada entre o fumo e o carvão.

Outro ponto negativo do papel alumínio usado em cozinha é a sua fragilidade para ser manuseado da maneira que é preciso! Por ser mais fino que o papel de alumínio próprio para narguilé, ele rasga facilmente e dificulta o trabalho de esticar bem a folha sobre a abertura maior do rosh.

Já o papel alumínio específico para uso em narguilé é grosso o suficiente para impedir possíveis rasgos e consegue evitar que o lado brilhoso do papel alumínio encoste no pino central da peça de apoio. Aa espessura do papel alumínio para narguilé varia entre 30 a 50 micras, isso faz com que a essência não queime tão rápido pois não passa tanto calor para a essência devido a espessura, já no alumínio de cozinha, por ser mais fino, faz com que a essência queime mais rápido.

Concluindo, o papel de alumínio para narguilé tem um custo benefício bem mais alto que o papel de alumínio utilizado na culinária! Tanto em termos de custo quanto de entrega de resultado, o ganho é bem mais vantajoso quando se adquire produtos de qualidade e feitos na medida certa para o seu aparelho de fumo, não é mesmo?

É por este motivo que as dicas do blog da Gênio do Oriente sempre estão associadas a itens de tabacaria de alta qualidade, afinal, a sessão com seu narguilé é para ser um momento de muita curtição!

Seja sozinho ou acompanhado, o que mais queremos é aproveitar o nosso hobby com tranquilidade para desestressar e viver o momento de acordo com os mandamentos que todo fumeta deve conhecer. Não sabe do que estamos falando? Acesse o nosso post e veja se você sabe tudo sobre o lifestyle narguileiro!

Nos vemos por lá, guys!

Porque o lado brilhante do papel alumínio?

Para que serve os lados do papel alumínio?

Qual o lado do papel alumínio para assar?

Porque o papel alumínio tem um lado fosco?