Os três estados da água

São três os estados físicos da água: sólido, líquido e gasoso. De toda a água existente no planeta Terra, apenas uma pequena parte pode ser utilizada para o consumo humano. A maior da água é salgada. Em relação à água doce, a maior parte se encontra nas geleiras, ou seja, no estado sólido. Veja o vídeo e o slide e depois continue coma leitura.

Não existiria vida na Terra sem água. Isso só é possível graças as suas propriedades físicas e químicas. Entenda porque a água é fundamental para os seres vivos em nosso planeta.

Quais são os estados físicos da água

A água pode ser encontrada em três estados físicos: sólido líquido e gasoso. Cada um desses estados vai depender basicamente de dois fatores: a temperatura e a pressão

A distribuição da água na Terra

A água pode ser encontrada de maneiras bem diferentes em nosso planeta. Podemos encontrá-la como água doce, salgada, salobra. Ela pode ser encontrada em rios, mares, oceanos, lagos na atmosfera e até mesmo debaixo da terra.

Nem toda água é potável, ou seja, nem toda água serve para o consumo humano. Isso porque a água pode conter diversos organismos e substâncias prejudiciais à saúde.

Aproximadamente 70% da superfície terrestre é coberta por água. Porém, menos de 1% dessa água está disponível para o consumo dos seres humanos.

Outro fato interessante é que boa parte de toda a água encontrada na Terra, está em icebergs, no estado sólido, encontradas nos polos sul e norte.

Estados físicos da matéria

Toda matéria é formada por partículas, os átomos.

Os átomos, por sua vez, tem capacidade de realizar ligações originando assim moléculas. Dependendo da organização dessas moléculas, a substância em questão se encontrará em determinado estado físico, que pode ser sólido, líquido ou gasoso.

Há outros estados físicos da matéria, mas aqui vamos falar apenas desses três.

Quando as moléculas estão no estado sólido, elas se movimentam pouco e ficam bem próximas uma as outras.

Ao contrário, no estado gasoso, as moléculas se movimentam bastante em comparação ao estado sólido e também estão mais distantes uma das outras.

O meio termo fica com o estado líquido. As moléculas têm maior força de atração que no estado gasoso e menos que no estado sólido.

A água no estado de vapor está presente em todos os ambientes terrestres

O ar que você está respirando nesse momento tem água no estado de vapor.

Nesse estado, a água pode ser encontrada nos mais diferentes ambientes terrestres.

A concentração de água em determinado local chamamos de umidade relativa do ar. A tendência é que em desertos, por exemplo, o ambiente seja mais seco, mas mesmo ali há uma certa quantidade de água na forma de vapor.

De forma geral temos estações secas e chuvosas, em que há uma variação da quantidade de água no ar dependo da época do ano.

Veja também: ciclo da água na natureza – fases e processos do ciclo da água.

Mudanças de estado físico

Mudança de estado físico ocorre quando uma substância passa de um estado como sólido para o líquido, por exemplo. Ou quando a água em estado de vapor passa para estado líquido.

Uma característica muito importante das mudanças de estado físicos é que elas podem ser revertidas. Uma substância em estado sólido pode ficar líquida e pode voltar a ser sólida.

A água é a substância mais fácil para estudamos e entendermos esse fenômeno.

Qualquer tipo de substância pode mudar de estado físico pelo aquecimento ou resfriamento. A quantidade de energia que uma determinada substância possui é que vai determinar o seu estado físico.

Essa energia daremos o nome de calor.

O que é calor

O calor é uma forma de energia que sempre passará de um corpo mais quente para outro mais frio até atingirem um equilíbrio térmico.

A água passará do estado sólido ao líquido e do líquido ao gasoso, se ela receber calor.

As mudanças de estado físico são várias. Veja o infográfico abaixo para entender.

Veja também:

• A importância da água para os seres vivos
• Fontes e tipos de poluição da água
  
• Doenças causadas pela água contaminada

Vejamos agora um resumo das mudanças de estado físico.

Fusão

É a passagem do estado sólido para o estado líquido.

Quando o gelo derrete e passa para água em estado líquido temos um exemplo de fusão.

Vaporização

É quando uma substância passa do estado líquido para o estado de vapor.

A vaporização pode ser de dois tipos:

Evaporação: processo lento, em que o líquido vai gradativamente se transformando em vapor. Ocorre predominantemente na superfície da água por exemplo.

Ebulição: quando a água evapora rapidamente. Ocorre quando há uma fonte intensa de calor sendo transferida para a água.

Ao nível do mar a água entra em ebulição na temperatura de 100 °C (graus Celsius).

Condensação ou liquefação

Acontece quando uma substância passa do estado gasoso para o estado líquido.

Um exemplo pode ser a formação das nuvens. Quando a água presente na atmosfera em estado de vapor começa a se condensar, ela está passando do estado gasoso para o líquido.

Solidificação

Quando uma substância passa do estado líquido para o estado sólido.

Quando você coloca água em seu congelador, ali vai acontecer um processo de solidificação. Ou seja, a água vai perder calor e assim se transformará em gelo, que está no estado sólido

Sublimação

Quando uma substância passa do estado sólido diretamente para o estado gasoso, sem passar pelo estado líquido.

O gelo seco é um exemplo de sublimação. O gelo seco não mais é que gás carbônico em estado sólido. Essa substância passa de sólido diretamente para o estado de vapor.

Ressublimação

É o oposto da sublimação.

Ou seja, quando uma substância passa direto do estado gasoso para o estado sólido.

Igualmente a sublimação, não há passagem pelo estado líquido.

Um exemplo de ressublimação é a produção de gelo seco onde o gás carbônico é submetido a altas pressões até se transformar em gelo seco.

Apesar da ressublimação ser a menos conhecidas das mudanças de estados da matéria, tem uma ampla utilização industrial como na produção de fibras de carbono.

• A distribuição da água na Terra.
• A composição da água.
• Os três estados físicos das substâncias e suas características.
• As mudanças de estado físico das substâncias.

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