Ficar atento com a alimentação é uma característica comum entre pessoas que possuem diabetes. Afinal, para não terem um aumento repentino da glicose, a doença exige que o consumo diário de carboidratos e outros alimentos que aumentam a quantidade de açúcar no sangue seja sempre regulado. Para te ajudar nessa missão, nós conversamos com a nutricionista Liliam Teixeira, membro da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica (SBCBM), que separou 3 opções de cardápio de café da manhã para quem tem diabetes. Confira! Show
Para ter um café da manhã saudável, opte por alternativas integrais e priorize o consumo de carboidratos durante o diaEmbora sejam conhecidos como os verdadeiros "vilões da dieta", os carboidratos, na verdade, são a nossa principal fonte de energia. Assim como outros nutrientes, eles são importantes para garantir o bem-estar do organismo e precisam ser consumidos na quantidade certa para não aumentar o índice glicêmico. De acordo com a nutricionista, "o diabético precisa ter um grande controle sobre a quantidade de carboidratos que irá comer durante o dia todo pois, se exagerar, a glicose irá aumentar. Ao mesmo tempo, uma das funções importantes do carboidrato é gerar energia. Quando usamos uma opção integral, a glicose acaba 'subindo' mais lentamente, sendo essa a melhor alternativa para o diabético". A especialista complementa, ainda, explicando que o consumo de carboidratos deve ser priorizado durante o dia (período em que precisamos de mais energia) e ainda mais regulado durante à noite, momento em que iremos descansar e dormir e, consequentemente, precisamos de menos energia. Opções de café da manhã para diabéticosPara te ajudar a montar boas opções de cardápio de café da manhã para diabéticos e saber a quantidade certa de porções diárias, a nutricionista Liliam Teixeira separou 3 alternativas! Opção 1:- 200 ml iogurte desnatado; - 1 porção de fruta (como, por exemplo, 1/2 mamão papaia ou 1 banana prata ou 8 morangos); - 1 colher (sopa) farelo de aveia ou farinha de linhaça. Opção 2:- café ou mate caseiro (com adoçante natural, se necessário); - 1 fatia de pão de forma integral (sem açúcar); - 2 fatias de queijo minas padrão. Opção 3:- limonada caseira (com adoçante natural, se necessário); - crepioca: 1 ovo batido com 1 colher (sopa) tapioca + 1 colher (chá) chia + queijo minas padrão picado (para prepará-la, basta misturar os ingredientes - exceto o queijo - e jogar na frigideira). O que o diabético pode comer no lugar do pão?MITO: A pessoa com diabetes não pode comer pão francês, cuscuz ou tapioca, tem que trocar tudo por biscoitos tipo água e sal ou cream cracker. VERDADE: As pessoas com diabetes podem comer pão francês, cuscuz e tapioca, devendo estes alimentos ser inseridos em um plano alimentar saudável.
Qual é o melhor café da manhã para quem tem diabetes?O diabético pode optar por frutas frescas, consideradas como alimento in natura, como maçãs, bananas, laranjas, peras, tangerinas e pêssegos. Afinal de contas, são fáceis e práticas. As frutas congeladas também são opções, se você está procurando saber o que o diabético pode comer no café da manhã.
O que um diabético pode comer à vontade?Os alimentos que podem ser consumidos à vontade são as verduras de folhas e os vegetais com menor teor de carboidrato.. Tomate;. Abobrinha;. Chuchu;. Quiabo;. Berinjela;. Couve flor;. Acerola;. Limão;. Quem tem diabetes pode tomar café com leite?Consumir leite no café da manhã reduz a glicose no sangue ao longo do dia. Uma mudança na rotina do café da manhã pode trazer benefícios para o tratamento do diabetes tipo 2, de acordo com um novo estudo que será publicado no "Journal of Dairy Science" de outubro. H.
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O que um diabético pode comer no café da manhã?
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