Como organizar um almoço para o Dia dos Pais?

- July 26, 2021

Seguidora, excepcionalmente hoje a conversa não é com você. Mas, espera, não vá embora ainda não. Tem algum pai se preparando para o Dia dos Pais por aí? Queria falar com ele, você poderia chamá-lo? Acho que o jeito mais fácil é compartilhar o post com ele – tem um botão bem aqui em cima para você enviar direto por Whatsapp. Mas vale ler em voz alta, ceder o celular, passar o computador, o que funcionar melhor para vocês.

E aí, paizão, tudo bom? Dia dos Pais está chegando! Já deu a dica do presente que quer ganhar? Já escolheu o que quer para o almoço do domingo? Você sabe que falou em comer, eu ouço cozinhar e já quero sugerir cardápio. Para o seu dia, separei receitas que fazem parte da memória afetiva dos filhos com os pais. A comida compartilhada na porta do estádio de futebol, o almoço na mesona da cantina, da churrascaria, da pizzaria, a porção irresistível da mesa do boteco. 

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Mas este convite vai além de você escolher o cardápio. Quero convidar você a cozinhar. Você topa entrar na cozinha e preparar essa receita tão cheia de história para você?

Funciona assim: você escolhe o cardápio, convida todo mundo para ajudar e passa uma parte do fim de semana curtindo a cozinhança e a outra parte curtindo a comilança. É inclusive uma extensão da comemoração: em vez de ser almoço de Dia dos Pais no domingo, a celebração se espalha pelos preparativos e toma conta do fim do semana, que vira todo seu.

Você vai ver que preparar uma receita especial pode ser transformador. Se você seguir o passo a passo direitinho, provavelmente a sua preparação vai ficar melhor do que a que você come na rua. Aí todo mundo vai elogiar. Você vai querer repetir a dose e uma nova tradição vai se formando. 

A sardela da cantina, por mais gostosa que seja, não tem a graça de ter sido preparada por você com sua família. Em pouco tempo ela pode virar a "sardela do pai". Tem uma coisa que é irresistível: ouvir um filho falar pra alguém que a sardela que você faz é incrível. É bom demais, dá vontade de fazer mais sardela e de se aventurar a preparar o pão italiano, a macarronada, o tiramisù! Aí, meu amigo, você vai virar o especialista em cozinha italiana. Ou em comida de boteco, ou o pizzaiolo, o churrasqueiro, o dono do melhor frango à passarinho do mundo.

A cozinha é um espaço democrático, você é livre para escolher sua especialidade.

A memória afetiva da comida ainda é, hoje, um território dominado por mães, avós e outras cozinheiras. As pessoas que colecionam lembranças de receitas do pai ou avô formam uma sortuda minoria. A ideia de convidar você para ir pra cozinha tem a ver com transformar também essa história – você pode começar a transformar isso neste Dia dos Pais, basta ir para a cozinha.

Comer bem é assunto de todo mundo e passa necessariamente por saber cozinhar. Claro que de vez em quando dá para comer bem no restaurante – e é uma delícia. Mas no dia a dia, as refeições são feitas em casa. E quem prepara a comida? Quase sempre ou é a mulher (que fica sobrecarregada com a gestão dessa complexa operação) ou é a indústria (e aí a saúde de todo mundo fica em risco). Se você quiser ler mais sobre esse assunto, separei alguns textos legais aqui. 

Comer ultraprocessados engorda

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Depoimentos de homens que entraram na cozinha

De volta ao seu fim de semana: quanto antes você escolher o seu cardápio, mais tempo vai ter para organizar a operação. Escale a família para ajudar na operação e não esqueça de incluir petiscos e vinho extra para curtir a cozinhança. Quando for exibir suas preparações nas redes sociais, pode marcar meu perfil @ritalobo  e o do Panelinha @panelinha_ritalobo. A gente adora ver e elogiar, incentivar e celebrar todos os paizões cozinheiros.

Com as datas especiais chegando, é hora de pensar e organizar um momento especial com a família. O almoço de Dia dos Pais é uma ótima oportunidade de rever com carinho as receitas favoritas para demonstrar todo o amor.

Claro que o presente para o Dia dos Pais é importante, mas nada vale mais do que o momento de união em volta da mesa. É assim no Natal, no Dia das Mães e em aniversários, ou seja, uma marca representativa de várias famílias brasileiras.

Está sem ideias do que preparar para o almoço de Dia dos Pais? A solução está aqui! Confira detalhes a respeito da montagem da mesa, sugestões de pratos e até mesmo dicas de melhores bebidas para a data. 

Como montar o almoço de Dia dos Pais

Antes de pensar na sugestão de almoço para o Dia dos Pais, é necessário fazer um planejamento para não deixar nada faltar. Primeiro, analise cada convidado e considere receitas com ingredientes que não causem alergia e agradem a todos.

A segunda dica para transformar o almoço de Dia dos Pais em realidade é ter todos os ingredientes em mãos. Faça a lista de tudo o que você vai cozinhar e vá às compras, sempre com as anotações para não faltar nada e evitar que alguém precise sair para buscar na última hora.

Existe uma infinidade de opções. Hoje, separamos dicas que servem para todos os tipos de perfis, então basta escolher entre as entradas, os pratos principais e até as sobremesas que mostramos a seguir. Confira!

Pratos de entrada para almoço

O almoço de Dia dos Pais especial pode começar com uma entrada. Por mais que pareça, não precisa ser nada sofisticado. É nesse momento que muitos têm tempo para finalizar os pratos principais, ainda mais quando envolvem itens assados.

Além disso, essas receitas para o Dia dos Pais servem para dar um toque especial à data. As entradas são perfeitas para abrir a refeição enquanto os convidados conversam e colocam o papo em dia. Veja algumas opções e selecione entre elas as melhores para o seu almoço:

• mesa de frios;
• queijo caprese no palito;
• canapés de salame;
• canapés de pão de forma;
• quibe cru;
• antepastos e patês;
• saladas variadas;
• bruschettas.

Prato principal para Dia dos Pais

Depois da entrada, vem o prato principal, o ponto alto do almoço especial de Dia dos Pais. Essa é a hora de arrasar e mostrar todos os seus dotes culinários. Também vale considerar receitas de família que fazem sucesso de geração em geração.

Capriche em pratos quentes, arroz ou massas com itens diferentes dos que são feitos no dia a dia e carnes especiais, com molhos e um tempero que atraia a sua família só pelo cheiro. É assim que se faz um almoço marcante! Confira as nossas dicas para se inspirar:

• abobrinha recheada;
• arroz à grega;
• arroz biro-biro;
• arroz de brócolis;
• arroz de costela;
• bife à parmegiana;
• escondidinho de frango;
• farofa crocante;
• feijão tropeiro;
• filé de frango com creme de milho;
• filé mignon com molho de gorgonzola;
• legumes na manteiga;
• maionese de legumes;
• palmito gratinado;
• rocambole de carne moída com provolone;
• tutu de feijão.

Risotos e massas

Quem quer um almoço com pratos únicos, mas com muita sofisticação, pode contar com massas e risotos. Essas são receitas deliciosas e que agradam vários paladares. Se for o seu caso, ficam aqui algumas opções:

• lasanhas;
• macarrão ao molho bechamel;
• macarrão com brócolis;
• risoto com quatro queijos;
• risoto de abobrinha;
• risoto de camarão;
• risoto de carne-seca;
• ravioli recheado de frango;
• rondelli recheado de presunto e queijo.

Sobremesa para os pais

Para finalizar, é claro que não pode faltar um doce, não é? As opções são variadas, e é possível usar a criatividade para fazer uma receita que conquiste toda a família. As sobremesas mais tradicionais e simples de fazer são:

• bombom de travessa;
• espetinhos de frutas (com ou sem chocolate);
• manjar de coco;
• maria-mole;
• mosaico de gelatina quatro leites;

• mousses (pêssego, manga, morango, limão e maracujá);

• pavê de chocolate;
• pavê de paçoca;
• pudim de leite condensado;
• sorvete com calda de frutas;
• torta holandesa.

Bebidas para acompanhar o almoço

Outro detalhe que você não pode esquecer são as bebidas. Não importa se serão cervejas, destilados ou opções sem álcool. Existe uma grande variedade no mercado, e tudo depende do gosto de cada família. Para sair do básico, é possível fazer alguns drinques, como:

• água saborizada;
• caipirinhas com diversos sabores;
• clericot de frutas;
• cosmopolitan;
• dry martini;
• gin com frutas e especiarias;
• margarita;
• mojito;
• piña colada;
• sucos naturais.

Mesa posta para o Dia dos Pais

Por fim, a recepção. Deixe o ambiente bem organizado para receber a família. Aposte na mesa posta para almoço de Dia dos Pais, com tudo a que você tem direito para que o local da refeição fique atrativo e bonito.

Invista em guardanapos com dobraduras personalizadas ou anéis diferentes para prendê-los, sousplats decorados e uma louça bem bonita. Tudo combinando e padronizado para deixar a mesa linda para receber o seu pai!

Conte com o Tenda Atacado para fazer as suas compras 

Monte o seu almoço de Dia dos Pais com carinho, de acordo com o que a sua família mais gosta. Na hora de escolher os melhores ingredientes, conte com o Tenda Atacado para abastecer o carrinho com itens de qualidade e o melhor preço!

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