Tem prato melhor para noites de frio do que sopa? Com apenas uma colherada, você sente o corpo inteiro se esquentar. Melhor ainda é quando o sabor remete a infância e conforto, com aquele quê de casa de vó. A sopa de fubá é o exemplo perfeito disso! Show
O fubá, espécie de farinha feita de milho, não tem glúten ou colesterol, é rico em fibras e em ácido fólico. A opção perfeita para gestantes e para quem quer combater a anemia também. Ainda, é possível incrementar a receita da sopa com gengibre, couve, agrião, carne ou outros ingredientes que dão mais sustância e nutrientes. Confira oito receitas deliciosas de sopa de fubá. Vai ser difícil escolher só uma! 1. Sopa de fubá básica Essa é uma receita básica de sopa de fubá, bem de casa de vó! É bem fácil de fazer e leva pouquíssimos ingredientes, apenas fubá, caldo de legumes e temperos, como cebola, alho, folhas de louro, sal e pimenta. Experimente! 2. Sopa de fubá com couve simples Aqui, além da sopa básica de fubá, a sugestão é acrescentar folhas de couve, que fazem toda a diferença no sabor! O grande segredo desse caldo é ficar de olho no cozimento do fubá, se estiver muito grosso, basta acrescentar mais água. 3.
Sopa de fubá com couve e gengibre Além da couve, essa receita adiciona o gengibre, que ajuda na digestão e tem ação anti-inflamatória, podendo ajudar na cura daquela gripe ou a na recuperação de dores musculares. Outra dica interessante é fazer a sopa em uma panela alta para ter menos chances de se queimar, já que ela espirra bastante. 4. Sopa de fubá com couve e ovos Dessa vez, são os ovos que complementam a receita de sopa de fubá com couve. Ao entrar em contato com a sopa quentinha, os ovos cozinham e formam pedacinhos. Fica delicioso! Você precisa testar essa receita agora mesmo. 5. Sopa de fubá com espinafre E se, ao invés da couve, você combinasse a sopa de fubá com espinafre? Além de dar um gostinho especial e não complicar em nada o preparo, essa opção ainda deixa a receita rica em ferro, fósforo, cálcio, vitamina A e C! Confira! 6.
Sopa de fubá com carne moída Aqui vai uma opção de sopa de fubá com mais sustância! Essa versão é complementada com carne moída, milho, tomate e batata cortada em cubinhos. A dica é colocar mais água e deixar o fubá menos espesso para combinar com a carne e com os legumes. 7.
Sopa de fubá com agrião O agrião é outra ótima opção de verde para complementar a sopa de fubá! Nessa receita, você vai precisar forrar o prato com as folhas de agrião antes de colocar a sopa, acrescentando um sabor especial e deixando a apresentação ainda mais bonita! 8. Sopa de fubá com linguiça Quer outra ideia perfeita para complementar a sopa de fubá? Essa receita acrescenta acelga chinesa e linguiça ao preparo. O prato fica bonito e bem completo, para ninguém colocar defeito. Não vai deixar de experimentar, não é mesmo? O que você está esperando para escolher sua versão preferida da sopa de fubá? Aposto que o gostinho vai te fazer lembrar a infância e as comidas de vó. Caso esteja nostálgico e queira mais opções que tragam aconchego, como essa, dê uma olhada nas receitas de caldo de feijão também!
 Guia da Cozinha - 7 receitas de sopa de fubá perfeitas para o inverno Foto: Guia da Cozinha Descubra como é fácil fazer e prove essas delícias de receitas de fubá! O fubá é um ingrediente extremamente versátil da cozinha brasileira. Tanto as receitas tanto doces quanto salgadas ficam extremamente apetitosas além, claro, de toda a praticidade! Os pratos mais comuns que podemos fazer com o fubá são os tradicionais bolos e a polenta, presentes na culinária mineira. No entanto, dá pra inovar na cozinha com esse alimento tão barato e presente na mesa do brasileiro. Hoje, trazemos uma opção de prato salgado. Você já pensou em fazer receitas de sopa de fubá? É possível utilizar o fubá para fazer e enriquecer ainda mais as suas sopas, e aí basta usar a criatividade para compôr a receita com os ingredientes que você mais gosta, como as carnes de porco! Pensando nisso, o Guia da Cozinha selecionou 7 receitas de sopa de fubá para você fazer e se aquecer nesse dias frios. Além de, claro, conhecer um sabor totalmente novo. Bora conferir? 7 receitas de sopa de fubá que você pode fazer hoje mesmoSopa de fubá com carne moída
Guia da Cozinha - 7 receitas de sopa de fubá perfeitas para o inverno Foto: Guia da Cozinha Tempo: 45min Rendimento: 6 porções Dificuldade: fácil Ingredientes da sopa de fubá com carne moída
Modo de preparoDissolva o fubá em 2 xícaras (chá) da água e reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione a carne, o caldo de carne e refogue por 5 minutos, mexendo. Junte o tomate, a pimenta e refogue por 2 minutos. Desligue e reserve. Em outra panela, coloque a água restante, o caldo de legumes e cozinhe em fogo médio até levantar fervura. Adicione o fubá dissolvido, acerte o sal e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo. Transfira para uma sopeira, coloque a carne por cima, polvilhe com parmesão e sirva em seguida. Sopa de fubá com couve e carne moída
Guia da Cozinha - 7 receitas de sopa de fubá perfeitas para o inverno Foto: Guia da Cozinha Tempo: 1h Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil Ingredientes da Sopa de fubá com couve e carne moída
Modo de preparoDissolva o fubá em 2 xícaras (chá) da água e reserve. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione a carne moída, o caldo de carne e refogue por 4 minutos, mexendo. Junte a couve e refogue por 2 minutos. Despeje a água restante e cozinhe até levantar fervura. Junte o fubá dissolvido e cozinhe, em fogo baixo, por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue, regue com azeite, tempere com sal e sirva. Sopa de fubá com carne louca
Guia da Cozinha - 7 receitas de sopa de fubá perfeitas para o inverno Foto: Guia da Cozinha Tempo: 45min Rendimento: 5 porções Dificuldade: fácil Ingredientes da sopa de fubá com carne louca
Modo de preparoDissolva o fubá em 2 xícaras (chá) da água e reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho por 3 minutos ou até dourar. Adicione a carne, reservando um pouco para decorar, o pimentão, o caldo e refogue por 5 minutos, mexendo. Junte o tomate, a pimenta e refogue por 2 minutos. Desligue e reserve. Despeje a água restante, cozinhe até levantar fervura e adicione o fubá dissolvido. Tempere com sal e cozinhe, em fogo baixo, por 10 minutos, mexendo até engrossar. Decore com a carne reservada e sirva em seguida. Sopa de fubá e linguiça
Guia da Cozinha - 7 receitas de sopa de fubá perfeitas para o inverno Foto: Guia da Cozinha Tempo: 30min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes da Sopa de fubá e linguiça
Modo de preparoEm uma panela, em fogo médio, frite o bacon até soltar a própria gordura e dourar. Retire o bacon, reserve e na mesma panela, frite a linguiça com o louro até dourar. Adicione o alho e o caldo de legumes e frite até dissolver. Volte o bacon para a panela e adicione 2 litros da água. Quando estiver fervendo, adicione o fubá dissolvido na água restante e cozinhe por 20 minutos, sem parar de mexer. Coloque a couve e desligue. Acerte o sal se necessário e sirva em seguida. Sopa de peixe e fubá
Guia da Cozinha - 7 receitas de sopa de fubá perfeitas para o inverno Foto: Guia da Cozinha Tempo: 1h Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes:
Modo de preparo:Aqueça uma panela grande com o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão por 5 minutos. Adicione a água, o peixe, sal e pimenta e cozinhe por 25 minutos. Retire o peixe, desfie retirando a pele e as espinhas e volte ao fogo com o tomate. Cozinhe por 5 minutos e polvilhe o fubá, mexendo sempre até engrossar. Sirva polvilhado com coentro ou salsa. Sopa de fubá com calabresa
Guia da Cozinha - 7 receitas de sopa de fubá perfeitas para o inverno Foto: Guia da Cozinha Tempo: 30min Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes:
Modo de preparo:Aqueça uma panela com o azeite e frite a calabresa e a cebola por 3 minutos. Acrescente o fubá dissolvido na água e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre até engrossar levemente. Adicione a couve, tempere com sal e pimenta e cozinhe por mais 3 minutos. Desligue, transfira para uma sopeira e sirva. Sopa de fubá cremosa com couve e linguiça
Guia da Cozinha - 7 receitas de sopa de fubá perfeitas para o inverno Foto: Guia da Cozinha Tempo: 30min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes:3 colheres (sopa) de óleo 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas 1 maço de couve picada 1 dente de alho picado 1 xícara (chá) de fubá 6 e 1/2 xícaras (chá) de água morna Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado Modo de preparo:Aqueça uma panela com o óleo e frite a calabresa até dourar. Adicione a couve e o alho e refogue por 2 minutos. Acrescente o fubá dissolvido na água, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre até engrossar. Desligue, transfira para uma sopeira e sirva polvilhado com o cheiro-verde. Se você gostou das nossas receitas de sopa de fubá, curta e compartilhe! +Os melhores conteúdos no seu e-mail gratuitamente. Escolha a sua Newsletter favorita do Terra. Clique aqui! Quais os benefícios da sopa de fubá?Além de fornecer as calorias necessárias para o metabolismo diário, é rico em vitaminas A, E e B. Suas fibras são benéficas para a prevenção de doenças digestivas, como hemorroidas e prisão de ventre. O fubá é rico em ácido salicílico e fonte de vitamina K que contém substâncias que fazem muito bem à pele.
Pode comer fubá todo dia?Fubá é uma fonte de carboidratos, altamente calórico, que vai propiciar o ganho de peso quando consumido em excesso. Todo carboidrato vai ser transformar em açúcar, portanto, as pessoas que estão em dieta para perder peso e diabéticos precisam estar atentos. O fubá engorda, mas poderá ser consumido com moderação.
Como comer fubá de milho?Café, leite, café com leite | O primeiro jeito de comer fuba é pura e seca, só com açúcar. Também é bem comum tomar com leite gelado. Em contato com a saliva, ela libera calor, em uma reação exotérmica, parecendo sempre morna.
Quantas calorias tem 100g de sopa de fubá?Receita de Sopa de fubá, 211,96 calorias por porção - Vitat Receitas.
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Como fazer sopa de fuba
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