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2 hours 30 minutes Ficou de preparar um churrasco para 50 pessoas e não sabe que quantidade de carne precisa de comprar ou como planear o evento? Siga a receita abaixo para ter tudo pronto. Ingredientes
Instruções
Não é tarefa fácil saber o que servir num churrasco para 50 pessoas, especialmente se for a sua primeira vez a servir churrasco. A quantidade de carne a comprar e a quantidade de vinagrete e maionese ficam difíceis de saber. Com este artigo pode ter instruções fáceis para organizar um bom churrasco de que todos vão falar por muito tempo. Para que saia tudo perfeito temos até mais algumas sugestões de acompanhamentos a usar. Antes disso, vamos ver como pode ter sempre a quantidade certa de carnes, e poupar no processo. Churrasco para 50 pessoas: quanta carne comprar?Como vimos acima não é fácil saber quanta carne comprar num churrasco com muitas pessoas. Então o melhor é sempre fazer os cálculos por cima para sabermos que não vai fazer falta carne durante o evento, que normalmente dura entre 5 a 6 horas. Para saber a quantidade de carne a comprar use a fórmula: para homens conte com cerca de 500gr de carne por cada, enquanto para as mulheres com 400gr de carne. As crianças comem em média 200gr de carne cada. Como viu, as mulheres acabam por comer menos carne do que os homens no churrasco, enquanto que as crianças aproveitam mais para brincar do que para comer e assim comem ainda menos carne. Com as bebidas pode contar com cerca de 500ml de água, suco, ou refrigerante por pessoa. Nem todos bebem bebida alcoólica, então 1 litro por pessoa que bebe chega bem. Que carnes comprar para o churrasco?Há vários tipos de carne que ficam bem no churrasco, mas acreditamos que há sempre algumas que são necessárias. Estas são as que esperaria ver em qualquer churrasco. Preparámos uma pequena lista para que possa consultar mais tarde: Certifique-se de que compra sempre carnes com a maior qualidade possível, e de que usa os cálculos acima para acertar sempre na quantidade de carnes para o seu churrasco para 50 pessoas. Tipos de carnes a servir:
Desta lista escolha as suas preferidas, ou se quiser as mais econômicas. Pode sempre comprar uma quantidade pequena das carnes mais caras e uma maior das mais baratas se quiser poupar ao organizar o churrasco. Se houver variedade, poucas pessoas devem notar que há mais de uma carne do que de outra. Que acompanhamentos pode servir?Na receita para churrasco para 50 pessoas que deixámos acima tem algumas sugestões de acompanhamentos que pode servir no evento, tal como a salada, a maionese, e o arroz. Há ainda muitos outros acompanhamentos que pode incluir:
Para o tamanho do churrasco, com 50 pessoas, aconselhamos o uso de 8 frascos de 250gr de maionese, o que já dá uma boa quantidade. Se achar que mais vai ser necessário não hesite. Tome nota de que se fizer maionese caseira esta não dura muito tempo. Não aposte em apenas um dos acompanhamentos ara o churrasco, mas escolha pelo menos três ou quatro dos sugeridos. A variedade é uma parte essencial do churrasco. Que bebidas comprar para o churrasco?Estes convívios com carnes variedades puxam muito a bebida, e esta é uma área onde deve também variar, tendo pelo menos quatro tipos de bebida essências a qualquer churrasco. São estas as bebidas:
Não se esqueça que nem todos os adultos bebem cerveja, mas que os que bebem vão partilhar a que tiver. Logo aposte em pelo menos 30 litros de bebida no total, variando se possível os tipos de refrigerante que vai ter no seu churrasco. Churrasco para 50 pessoas: quantos quilos de carne e alimento?Agora que já tem todas as bases para preparar o seu churrasco, vamos deixar mais uma sugestão de quantos quilos de carne e alimento deve ter no seu evento. Tenha me conta que deve adaptar a sugestão ao seu orçamento. Quantidade de carne e bebidas:
Quantidade de acompanhamentos:
Quantidade de itens descartáveis:
Como pode ver as quantidades de carnes e alimento, e até de itens descartáveis que sugerimos apontam sempre para cima para que não falte nada no seu churrasco para 50 pessoas. O melhor é ter sempre um pouco que sobre do que ter de ir comprar mais sem tempo nenhum. Não se esqueça que boa música é fundamental para um bom churrasco, e que preparar as coisas com a maior antecedência possível vai ajudar a que tudo corra bem durante o convívio. Outras receitas:
Veja mais receitas deliciosas no nosso livro de receitas e impressione todos os seus amigos e familiares. Clique na imagem para saber mais.Como calcular churrasco para 45 pessoas?Como calcular quantidade de churrasco
Para um churrasco feito em casa, a quantidade sugerida é de 400 gramas de carne por adulto. Essa estimativa inclui todos os tipos que serão servidos, como carne de boi, frango, porco e linguiça.
Quantos quilos de carne para um churrasco 40 pessoas?O CALCULO PARA ESSE EVENTO DE 40 PESSOAS É DE 500 GRS. PÔR PESSOA, PORTANTO 20KG EM MEDIA.
Quanto de carne precisa para 40 pessoas?Uma porção padrão de carne geralmente é de 115 gramas. Você pode calcular a mais, porém esta quantidade normalmente é o suficiente. Usando esse número, você pode servir quatro pessoas com meio quilo de carne. Levando isso em consideração, você precisa de 5 quilos para servir 40 pessoas.
Quantos quilos de carne serve 50 pessoas?■
Tendo como base que o churrasco que está organizando é para cerca de 50 pessoas, e a quantidade de carne está entre 12kg, você pode tranquilamente contar com 14kg de carvão. Caso ainda tenha dúvidas para calcular essa média, calcule aproximadamente 450g por pessoa.
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