Os alimentos que comemos têm nutrientes que nos mantêm de pé para realizar nossas atividades diárias. Eles nos abastecem ao longo do dia e contribuem para a nossa saúde em geral. Você já deve ter ouvido falar de grupos de alimentos classificados como macronutrientes e micronutrientes. Ambos são essenciais para o nosso corpo, cada qual a sua maneira. São eles que garantem que você obtenha tudo o que o seu corpo precisa para ter equilíbrio e funcionar corretamente. Show
Mas o que são macronutrientes? Os macronutrientes são "grandes" categorias de nutrientes e devem constituir a maior parte da dieta. São compostos por proteínas, carboidratos e gorduras. Os micronutrientes, por outro lado, são aqueles que o nosso corpo precisa em pequenas quantidades, como as vitaminas e os minerais (zinco, ferro, cálcio). Quando se trata de obter macro e micronutrientes na alimentação humana, é fundamental focar na variedade. Quais são os macronutrientes?Os “macros”, como alguns atletas se referem aos “macronutrientes”, são comuns nos diversos planos alimentares e dietas. Afinal, no mundo dos esportes, há muito foco em obter o equilíbrio certo para atingir metas. Existem diversas maneiras de calcular a quantidade de proteínas e carboidratos que você deve consumir por dia. Mas é sempre preciso equilibrar os três grupos de macronutrientes: carboidratos, gorduras e proteínas. A recomendação do Departamento de Nutrição e Metabolismo da Sociedade Brasileira de Diabetes é que a quantidade total de calorias que devemos consumir seja adquirida da seguinte forma: • 50 – 75% do valor calórico total de carboidratos É essencial consultar profissionais de saúde antes de qualquer mudança, pois é possível que eles queiram ajustar seu consumo para adequa-lo à sua rotina, às suas necessidades e à sua prática de exercícios físicos, especialmente quando falamos de carboidratos e proteínas. CarboidratosOs carboidratos são uma fonte de energia essencial: o corpo realiza a quebra dos amidos e açúcares em glicose que, por sua vez, é absorvida pelas células do corpo para produzir moléculas de combustível. Quando você vai para a academia ou sai para correr, isso te fornece a energia necessária para você realizar essas atividades. Quando se trata de turbinar o seu treino, os carboidratos podem ser os seus maiores aliados, em conjunto com as proteínas. Não tenha medo! Mas não se esqueça de considerar a fonte dos carboidratos. Você pode desejar os "açúcares livres" encontrados em alguns doces e bebidas com açúcares ou xarope. Esses “açúcares livres" podem ajudar quando você precisa reabastecer sua energia durante um treino longo e intenso. Na maioria das vezes, no entanto, opte por outras fontes de carboidratos para abastecer seu corpo, especialmente aquelas ricas em fibras e micronutrientes.
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