Pernil de porco assado no forno simples

Pernil de porco assado no forno simples
pernil de porco assado no barro

Para aquele almoço de domingo em família… Experimente a receita de pernil de porco assado 🙂

Este pernil de porco é uma daquelas receitas de forno deliciosas que todos vão querer provar ♥ É tão simples de fazer! E aquece a casa 😉 O que lhe parece? Veja aqui mais receitas. Bom apetite!

Pernil de porco assado no forno simples

Pernil de porco assado no barro

Tempo Preparação 2 hrs

Tempo total 2 hrs

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Instruções de preparação 

  • Leve um tacho ao lume com água, junte as folhas de louro e o tomilho, tempere com sal e deixe ferver. Lave muito bem os pernis, junte-os ao tacho e deixe cozinhar durante 15 minutos.

  • Ligue o forno a 170 graus. Descasque as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em gomos, pique os alhos e deite tudo para um tabuleiro de barro. Adicione a massa de pimentão, o azeite, o vinho branco, um pouco de sal e pimenta e misture bem.

  • Junte então os pernis, envolva bem e leve ao forno durante cerca de 1 hora e 45 minutos, virando de vez em quando. Retire do forno e sirva acompanhado com legumes salteados, batatas ou arroz.

Notas da receita

Keyword assado, carne, porco

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Pernil de porco assado no forno simples

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Ingredientes

6

  • 1 Pernil de Porco
  • 10 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 1 copo vinho branco
  • Azeite
  • Massa de Pimentão
  • Louro
  • Pimenta
  • Sal

Custo estimado: 3.42€ (0.57€/porção)

Preparação

  • Deve colocar o pernil em salmoura durante pelo menos duas horas. Depois, dê uns golpes no pernil e tempere com azeite, alho picado, vinho branco, massa de pimentão, louro, pimenta e sal.
  • Deixe marinar pelo menos 12 horas. Depois leve ao forno com cebolas cortadas às rodelas. Pode adicionar umas batatas para acompanhar.


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (81g)

Calorias: 125Kcal

  • Glícidos: 6.2g
  • Gord total: 6.3g
  • Gord.sat.: 1.4g
  • Proteínas: 6.3g
  • Fibras: 1.5g
  • Açúcar: 1.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Pernil de porco assado no forno simples
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Como fazer pernil assado Ana Maria Braga?

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