Pave de chocolate com biscoito de maizena

Uma receita de doce para qualquer ocasião e muito fácil, simples e econômica! Claro que não pode faltar na ceia de Natal e na ceia de Ano Novo.

Fica comigo para aprender a fazer esse pavê de chocolate clássico usando bolacha maisena como base.

O resultado é aquele pavê com creme branco que combina maravilhosamente com a bolacha maisena, coberto com chocolate que fica firme e se desmancha na boca.

Uma dica legal para evitar que a sobremesa fique com gosto de ovo é usar ovos frescos e peneirar as gemas.

Você pode colocar mais chocolate picado na cobertura se preferir uma sobremesa mais chocolatuda. Entre 200 e 300g de chocolate está excelente!

Já está com água na boca só de imaginar esse pavê de chocolate? Não passe vontade, corra para a cozinha e prepare agora mesmo!

INGREDIENTES

Creme:

400ml de leite integral

1 colher (sopa) de maisena (pó)

1 lata de leite condensado

2 ovos (somente gemas, peneiradas)

1 caixa de creme de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura:

1 caixa de creme de leite

200g de chocolate em barra ao leite ou meio amargo picado

Montagem:

2 pacotes de bolacha maisena

1 xícara de leite (para umedecer as bolachas)

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MODO DE PREPARO

Essa receita requer 3 horas de geladeira.

Creme:

1. Em uma panela, adicione os ingredientes e leve ao fogo médio.

2. Misture mexendo sem parar até engrossar e começar a soltar do fundo da panela.

3. Retire do fogo, transfira para uma tigela e reserve, aguardando esse creme esfriar completamente.

Cobertura:

1. Despeje o creme de leite em uma panela e leve ao fogo médio.

2. Antes de levantar fervura, desligue o fogo e adicione o chocolate picado.

3. Mexa até o chocolate derreter completamente e formar um ganache. Reserve.

Montagem:

1. Para a montagem, separe uma travessa de vidro (20 x 20 cm).

2. Mergulhe as bolachas no leite, rapidamente para não encharcar, e vá acomodando-as na travessa, deixando uma do lado da outra e formando uma camada.

3. Cubra as bolachas com uma camada de creme.

4. Repita o processo com camadas de bolachas e de creme até terminar com o creme por cima de tudo.

5. Despeje o ganache por cima da última camada de creme e espalhe bem.

6. Leve para a geladeira e deixe por pelo menos 3 horas antes de servir.

Aprenda como preparar a melhor receita de pave de chocolate que você já provou. 😉

Essas receitas combinam em qualquer ocasião mas especialmente nas festas de fim de ano como sobremesa de natal.

• Como Fazer Pavê de Chocolate
• Pavê Tradicional
• Pave de Chocolate Simples e Rápido
• Pave de Chocolate e Creme Branco
• Pave de Chocolate com Morango
• Pave de Chocolate com Bolacha Maizena
• Pave de Chocolate Branco

Como Fazer Pavê de Chocolate

Se você como eu ama um pavê cremoso e saboroso essa é a receita que vai ganhar o seu coração.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 17 porções

O Preparo é simples, você irá precisar de:

Ingredientes do Creme

• 1/4 de xícara de amído de milho
• 1 lata de leite condensado moça
• 1 caixa de creme de leite italac
• 320 ml de leite
• 90g de chocolate em pó zaeli (ou a marca que desejar)

Ingredientes das Camadas

• 1 pacote de biscoito maisena, cerca de 200g
• 80 ml de leite

Ingredientes da Cobertura

• 1 caixinha de creme de leite italac
• 250 g de chocolate meio amargo kopenhagen (marca de sua preferência)
• Raspas de chocolate

Modo de Preparo

1. Misture o amido de milho e o leite em uma panela sem ir ao fogo
2. Coloque leite condensado moça, chocolate em pó zaeli e o restante do leite e mexa bem
3. Coloque a panela em fogo baixo e vá mexendo sem parar até ferver
4. Após o fervimento deixe que cozinhe por mais 3 minutos
5. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e misture bem até que encorpore e esfrie.
6. Em um refratário coloque uma camada fina do creme de chocolate no fundo
7. Passe os biscoitos de maisena no leite e faça uma camada seguindo a ordem com mais creme, mais bolacha molhada no leite
8. Faça o processo até finalizar os ingredientes
9. Leve para a geladeira e deixe gelar
10. Derreta o chocolate no banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos
11. Quando chegar ao derretimento adicione creme de leite e misture até que fique homogêneo
12. Cubra o pavê com a cobertura e decore com raspas de chocolate ou outro ingrediente de sua preferência
13. Pronto, basta levar a geladeira e aguardar gelar para sevir.

Aprenda como preparar um delicioso pave simples separamos as melhores receitas.

Pavê Tradicional

Essa receita é para quem gosta da tradição na ceia de natal, o famoso é pave tradicional arrasa corações nessa época.

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Rendimento: 13 Porções

Seu preparo é bem simples, você irá precisar de:

Ingredientes do Creme

• 1 lata de leite condensado moça
• 4 gemas de ovo
•  1 colher de essência de baunilha cepera
• 1 lata de leite

Ingredientes da Cobertura

• 4 colheres de açúcar
• 4 claras em neve
• 1 lata de creme de leite itambé (sem soro)

Ingredientes da Base

• 1 pacote de biscoito champagne
• 2 colheres de achocolatado em pó zaeli ou toddy (ou de sua preferencia)
• 1 xícara de leite

Modo de Preparo

1. Coloque os ingredientes do creme no fogo menos a baunilha, mexa até engrossar
2. Apague o fogo e coloque a baunilha, reserve
3. Bata as claras em neve com o açúcar até dar o ponto de suspiro, adicione o creme de leite e reserve
4. Coloque em um refratário pequeno o creme por cima dos biscoitos molhados no leite com o achocolatado e por cima a cobertura de clara em neve
5. Decore com achocolatado polvilhado e leve a geladeira por cerca de 3 horas, sirva gelado.

Prove também as três melhores receitas de pavê de bis e nos diga o que achou.

Pave de Chocolate Simples e Rápido

Para quem deseja fazer um pave simples porém gostoso essa é a receita ideal, tão cremosa e saborosa quanto a receita tradicional.

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Rendimento: 9 Porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado italac
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 2 caixas de creme de leite italac
• 200 g de bolacha maisena sabor chocolate
• 6 colheres de chocolate em pó zaeli (ou a marca que desejar)
• Coco ralado orgânico a gosto
• Chocolate granulado zero lactose gosto

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo o leite condensado italac com o leite e a colher de sopa de maisena e misture até obter uma consistência de creme
2. Quando pronto coloque metade da mistura em um pirex
3. Cubra a primeira camada com biscoito de maisena de chocolate
4. Cubra o biscoito com a segunda metade do creme e coloque mais uma camada de biscoito
5. Em uma panela leve o creme de leite ao fogo junto com o chocolate em pó zaeli, adicione açúcar caso prefira, não pare de mexer até que ferva um pouco
6. Despeje a mistura sobre a segunda camada do biscoito de maisena que foi colocado
7. Leve a geladeira e aguarde esfriar, adicione o coco ralado ou chocolate granulado
8. Pronto, receita simples, rápida e gostosa.

Aprenda como preparar o melhor pavê de abacaxi que você já provou.

Pave de Chocolate e Creme Branco

Essa receita de pave de chocolate e creme branco é muito cremosa, feita com bolacha champagne seu sabor é incrível e o preparo é bem simples.

Tempo de Preparo: 15 Minutos

Rendimento: 9 Porções

Para preparar o pave de chocolate e creme branco você irá precisar de:

Ingredientes para o Creme

• 400 ml de leite
• 1 caixa de leite condensado italac
• 1 caixa de creme de leite italac
• 1 gema
• 2 pacotes de bolacha maizena
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de leite para molhar as bolachas

Ingredientes para o Ganache.

• 200g de chocolate meio amargo kopenhagen (marca da sua preferência)
• 1 caixa de creme de leite italac

Modo de Preparo

1. Misture em uma panela a maizena com o leite e leve ao fogo baixo
2. Coloque o leite condensado italac, creme de leite e a gema e mexa até que desgrude do fundo da panela
3. Desligue o fogo e coloque o creme em uma tigela, cubra com plástico filme e deixe esfriar o creme.
4. Em uma travessa coloque uma camada de creme, passe os biscoitos no leite e vá faça uma camada com biscoito, outra de creme, finalize com a última de creme.

Modo de Preparo do Ganache

1. Esquente o creme de leite em uma panela, adiciona o chocolate e vá mexendo até que derreta e misture bem
2. Desligue o fogo e cubra o pavê com o ganache
3. Pronto !! leve a geladeira por cerca de duas horas até gelar, está pronta a sua sobremesa.

Aprenda como preparar pavê de oreo para a sobremesa.

Pave de Chocolate com Morango

A mistura de um delicioso pave de chocolate com morango é o que faz muitas pessoas irem a loucura !!!

Tempo de Preparo: 25 minutos

Rendimento: 10 Porções

Essa sobremesa é muito cremosa e saborosa, siga o passo a passo para o preparo dela.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado piracanjuba
• 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 1 pacote de biscoito maisena
• 4 colheres de amido de milho (maisena) dissolvida em um pouco de leite
• 1 caixa de creme de leite italac
• 1 caixa de morangos partidos em cubinhos
• 3 colheres de chocolate em pó nestlé (ou qual desejar)
• 1 colher de margarina sem sal doriana (use a marca que quiser)
• chocolate granulado

Modo de Preparo

1. Em uma panela coloque o leite condensado piracanjuba, a maisena, leite e leve ao fogo, mexa até que engrosse e chegue em uma consistência de mingau
2. Em um refratário molhe os biscoitos de maisena no leite e faça uma camada
3. Por cima coloque o creme branco e os morangos em cubos
4. Faça mais uma camada de biscoito e reserve
5. Para o preparo do creme de chocolate coloque a manteiga, o chocolate em pó nestlé, o creme de leite em uma panela e leve ao fogo
6. Mexa até que fique uma mistura homogênea
7. Despeje por cima das camadas de biscoitos
8. Decore com o chocolate granulado e com os morangos em cubinhos
9. Pronto, leve a geladeira por 2 horas e sirva !

Experimente também nossas deliciosas receitas de pave de morango.

Pave de Chocolate com Bolacha Maizena

Como todo bom pavê de chocolate a bolacha maizena não poderia faltar, outra receita incrível dessa sobremesa que amamos muito.

Tempo de Preparo: 35 Minutos

Rendimento: 15 Porções

Para o preparo do pave de biscoito você irá precisar de:

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena
• meio copo de leite
• chocolate em pó dr oetker 70%

Creme Branco

• 1 lata de leite condensado moça
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 1 colher de maisena
• 2 gema de ovo

Creme de Chocolate

• 1 lata de leite condensado moça
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 1 colher de sopa de maisena
• 2 gemas
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó dr oetker 70%

Cobertura

• 4 claras de ovo
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Em meio copo de leite coloque 1 colher de sobremesa de chocolate e misture bem, em seguida molhe os biscoitos de maisena.
2. Para o preparo do creme branco basta juntar seus ingredientes em uma panela e misturar em fogo brando até que a mistura engrosse
3. Mesmo procedimento para o creme de chocolate
4. Para a cobertura basta bater as claras com o açúcar até que chegue nas claras em neve bem consistentes.
5. Misture as claras com creme de leite
6. Para a montagem basta colocar os ingredientes em um refratário segundo a ordem:
   1. Creme Branco
   2. Metade das bolachas
   3. Creme de chocolate
   4. Restante das bolachas
   5. Claras em neve
7. Leve a geladeira por duas horas e pronto, basta servir !

Aprenda como preparar um saboroso pavê de limão para sobremesa.

Pave de Chocolate Branco

Para sair um pouco do comum trouxemos essa receita de pave de chocolate branco muito boa.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 13 Porções

Muitas pessoas gostam de chocolate branco no pavê e essa receita é uma prova disso, o preparo é simples você irá precisar de:

Ingredientes

• 500g de chocolate branco barra derretido
• 5 colheres de sopa de maisena
• 1 lata de leite condensado italac
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de biscoito champagne
• Raspas de chocolate a gosto

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate branco em banho maria
2. Coloque o leite condensado em uma panela com o amido de milho diluído em uma xícara de chá de leite
3. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar
4. Desligue o fogo e misture com o chocolate derretido
5. Adicione o creme de leite e misture bem
6. Em um refratário coloque uma camada de biscoito umedecido em leite e outra camada com o creme
7. Intercale as camadas até acabar os ingredientes
8. Leve a geladeira por 2 horas e decore com raspas de chocolate antes de servir.

Com o final de ano chegando separamos as sobremesas de natal mais procuradas para você preparar na sua casa.

Resumo

Nome da Receita

As 7 Melhores Receitas de Pavê de Chocolate

Autor da Receita

Publicado em

2021-10-19

Tempo de Preparo

15m

Tempo de Cozimento

15m

Tempo Total

30m

Nota da Receita

5

Qual o preço de um pavê de chocolate?

Porque o nome do doce e pavê?