Macarrão com molho branco e brócolis e bacon

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10 ratings · 40 minutes · Serves 9

Macarrão com molho branco e brócolis e bacon

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Receita de Macarrão com brócolis, bacon e molho branco. Enviada por Eliana Vega Brunharo e demora apenas 40 minutos.

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Receita de Macarrão com brócolis, bacon e molho branco. Enviada por Eliana Vega Brunharo e demora apenas 40 minutos.

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Ingredients

Ingredients

1 pacote de macarrão parafuso ou pene

1 maço de brócolis médio

500 g de bacon picado em cubos

1 e 1/2 colher de sopa de margarina

1/2 xícara de chá de farinha de trigo

6 dentes de alho

1/2 cebola picada em cubinhos

leite

sal, pimenta e noz moscada a gosto

Parmesão ralado a gosto

Macarrão com molho branco e brócolis e bacon

Fiz um creminho branco com cebola ralada, manteiga, farinha de trigo, sal, noz-moscada e leite.

Cozinhei brócolis por 5 minutos em água fervente com um 1 tablete de caldo de legumes. Retirei o brócolis e cozinhei macarrão na mesma água. Escorri o macarrão e envolvi no creme branco.

Cortei bacon (super magro) e refoguei em azeite e bastante alho. Somei o brócolis. Espalhei a mistura por cima do macarrão, ralei parmesão e levei por uns minutinhos ao forno. Rápido e beeeem bom!

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Macarrão ao Molho Branco com Brócolis e Bacon

Macarrão ao Molho Branco com Brócolis e Bacon

Para variar este macarrão ao molho branco, pode-se colocar na mistura do molho branco alguns ingredientes como: brócolis, bacon, linguiça calabresa defumada e cheiro verde. Que tal?. Sua criatividade manda!

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

1h0

4 porções

Macarrão com molho branco e brócolis e bacon

Valor nutricional

419,53 kcal

Receita enviada por André Lúcio

Em 29/05/2008

Ingredientes

1/2 unidade de cebola ralada

1/2 maço de brócolis ninja

1/2 unidade de linguiça calabresa defumada

1 colher (sobremesa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho

Como Fazer

  • 1. Primeiro, cozinhe o macarrão, escorra, jogue um fio de azeite e reserve.

  • 2. Em seguida prepare o molho branco a base de cebola ralada, leite e sal.

  • 3. Frite o bacon e a calabresa, retire e reserve.

  • 4. Coloque o maço de brócolis já lavado em água fervente e cozinhe por cerca de 3 minutos para que ele fique ao ponto.

  • 5. Na frigideira com o bacon e a calabresa fritos, misture o molho, coloque o brócolis e aqueça.

  • 6. Coloque o macarrão em um refratário, despeje o molho, jogue salsinha e cebolinha picadas e sirva imediatamente.

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Dicas

Pode-se acrescentar curry para diferenciar. Aproveitem sua criatividade!!!

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Comentários

Macarrão com molho branco e brócolis e bacon

Amei a receita! Fiz aqui e foi um sucesso com minha mãe!

Macarrão com molho branco e brócolis e bacon

Gostaria de saber a quantdade de mnteiga e farinha para 1/2 l de leite. No vídeo não foi dada a quantidade da farinha e da manteiga.obrigada