Doces fáceis e rápidos de fazer com poucos ingredientes

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Aprenda a preparar doces rápidos, fáceis e deliciosos

18 out 2022 - 12h02

(atualizado às 15h38)

As receitas de sobremesas fáceis são uma excelente opção para saciar a vontade de comer doce sem perder muito tempo na cozinha. Além disso, elas podem ser preparadas com ingredientes simples, como frutas, chocolate e gelatina. Pensando nisso, selecionamos 3 receitas irresistíveis para você aproveitar no dia a dia. Confira!

Doces fáceis e rápidos de fazer com poucos ingredientes

Creme de chocolate

Foto: Shutterstock / Portal EdiCase

Creme de chocolate

Ingredientes

  • 395 g de leite condensado
  • 400 g de creme de leite
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres de sopa de água gelada
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 200 ml de iogurte natural
  • Ramos de hortelã para decorar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a gelatina e a água e misture bem até dissolver e reserve. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, a gelatina reservada, o chocolate em pó e o iogurte e bata por 2 minutos. Distribua a mistura em recipientes individuais e leve ao congelador até o creme ficar consistente. Após, decore com os ramos de hortelã e sirva em seguida.

Doce de abacaxi

Ingredientes

  • 1 abacaxi sem miolo cortado em cubos 
  • 2 caixas de gelatina sabor abacaxi
  • 200 g de creme de leite sem soro
  • 1/2 l de água
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • Rodelas de abacaxi para decorar

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque a gelatina e dissolva-a conforme as instruções na embalagem. Reserve. Em uma panela, coloque a água, o abacaxi e o açúcar e leve ao fogo médio para cozinhar por 20 minutos. Em seguida, desligue o fogo, acrescente a gelatina reservada, misture bem e deixe esfriar um pouco. Acrescente o creme de leite, misture e distribua em recipientes individuais. Leve à geladeira por 3 horas. Desenforme, decore com rodelas de abacaxi e sirva em seguida.

Doces fáceis e rápidos de fazer com poucos ingredientes

Arroz-doce com calda de morango

Foto: Shutterstock / Portal EdiCase

Arroz-doce com calda de morango

Ingredientes

Arroz

  • 1 1/2 xícara de chá de arroz
  • 3 xícaras de chá de água
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 xícaras de chá de leite
  • Canela em pau, anis-estrelado e casca de laranja a gosto
  • 1 1/2 xícara de chá de creme de leite

Calda

  • Morangos congelados a gosto
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • Morangos fatiados para decorar

Modo de preparo

Arroz

Em uma panela, coloque o arroz, cubra com água, coloque o açúcar e leve ao fogo médio para cozinhar até ficar macio. Após, acrescente o leite, a canela, o anis-estrelado e a casca de laranja e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Retire os temperos, adicione o creme de leite e mexa bem. Distribua o arroz-doce em recipientes individuais e reserve.

Calda

Em uma panela, coloque os morangos e o açúcar e leve ao fogo médio para cozinhar até obter uma calda, com alguns morangos ainda em pedaços. Em seguida, distribua a calda sobre o arroz-doce, decore com pedaços de morango e leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.

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Doces fáceis e rápidos de fazer com poucos ingredientes

O Cacau é a matéria-prima principal para a produção do chocolate, ingrediente tão amado por todo mundo! Para celebrar o Dia do Cacau, o Guia da Cozinha vai te ensinar como preparar doces fáceis e rápidos com poucos ingredientes para se deliciar neste dia especial. Olha só:

Torta de chocolate na taça

Doces fáceis e rápidos de fazer com poucos ingredientes

Torta de chocolate na taça – Foto: Bruno Marconato

Tempo: 30min (+3h de geladeira)
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito de chocolate com recheio de baunilha
  • 200 gramas de chocolate em pó

Modo de preparo

Em um liquidificador ou processador, bata os biscoitos até formar uma farofa. Caso queira, separe alguns para decorar a torta ao final. Em uma travessa, separe metade dos biscoitos triturados e a outra metade bata junto com o creme de leite e o leite condensado. Misture bem. Disponha o conteúdo em uma taça e despeje a farofa de biscoito que sobrou por cima. Reserve na geladeira para endurecer por 3 horas e sirva.

Petit gâteau de chocolate com sorvete

Doces fáceis e rápidos de fazer com poucos ingredientes

Petit gâteau de chocolate com sorvete – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 2 ovos
  • 50g de chocolate meio amargo cortado em 4 pedaços
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Junte o açúcar, a farinha e o achocolatado em uma tigela, misture e reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e deixe esfriar. Adicione os ovos e bata com um garfo. Acrescente os ingredientes secos reservados, aos poucos, mexendo até homogeneizar. Unte e enfarinhe 4 fôrmas de petit gâteau ou empadas grandes.

Despeje a massa até completar 1/3 da fôrma, coloque o cubo de chocolate e complete com a massa até atingir 1cm da borda. Leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até que a borda esteja assada e o centro ligeiramente mole.

Retire, aguarde 2 minutos e desenforme diretamente sobre o prato de sobremesa. Se desejar, adicione sorvete antes de servir.

Mousse aerada de chocolate

Doces fáceis e rápidos de fazer com poucos ingredientes

Mousse aerada de chocolate – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min (+3h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 200g de chocolate ao leite derretido
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (300g)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara (chá) de chantilly pronto
  • Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o chocolate derretido, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo.

Transfira para uma tigela e misture o chantilly delicadamente com uma colher.

Coloque em um refratário e leve à geladeira por 3 horas.

Retire, decore com raspas de chocolate e sirva.

Flan de chocolate cremoso

Doces fáceis e rápidos de fazer com poucos ingredientes

Flan de chocolate cremoso – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h30 (+6h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 5 ovos
  • 200g de ricota amassada

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 12 minutos ou até formar uma calda dourada. Unte uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro com a calda e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas e bata no liquidificador com o leite condensado, o leite, os ovos e a ricota até obter um creme homogêneo. Despeje na fôrma e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até firmar. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por 6 horas. Desenforme com cuidado e sirva.

Bolo de chocolate quente

Doces fáceis e rápidos de fazer com poucos ingredientes

Bolo de chocolate quente – Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+10min de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 170g de chocolate ao leite picado
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 100g de chocolate meio amargo picado
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Derreta o chocolate ao leite com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente os ovos, um a um, batendo com uma colher a cada adição. Acrescente o açúcar e a farinha peneirados, misturando até homogeneizar. Despeje 2/3 da massa em uma fôrma retangular média, untada e enfarinhada. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture no restante da massa. Despeje às colheradas sobre a massa, intercalando. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que as bordas fiquem firmes e o centro levemente mole. Deixe descansar por 10 minutos, corte em quadrados e sirva.

O que comer de sobremesa depois do almoço?

O melhor é escolher uma sobremesas à base de fruta, como banana sem açúcar, ou com baixo teor de açúcar. Há ainda o chocolate meio amargo, com pelo menos 60% de cacau — aconselha Haline. A nutricionista indica também ingerir esses docinhos logo depois da refeição.

O que comprar de sobremesa pronta?

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