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Características da região da Cuesta favorecem desenvolvimento dos cafezais especiais. Fazenda do centro-oeste paulista investe na produção de cafés especiais — Foto: Reprodução/TV TEM No centro-oeste do estado de São Paulo, fazendas estão investindo na produção de café especial, que resulta em uma bebida diferenciada. Características da região favorecem o desenvolvimento dos
cafezais. São chamados de café especial aqueles grãos de maior qualidade, e que têm um manejo diferenciado No município de Pardinho (SP), Daniella Pelosini é responsável pela produção do café. A família comprou a propriedade
na década de 70, mas o plantio de café só começou tempos depois. A fazenda tem mais de 200 mil pés em 55 hectares. (Vídeo: veja a reportagem exibida no programa em 07/08/2022)
Fazenda do centro-oeste paulista investe na produção de cafés especiais O microclima local é uma vantagem. O município fica na região da Cuesta, onde a altitude gira em torno de 900 metros e a temperatura é agradável, o que favorece a maturação tardia do grão. Todos os anos, a colheita começa em julho, bem depois do que em outras áreas de cultivo. Na fazenda, cerca de 70% da colheita é mecanizada, com muito capricho e cuidado. O trabalho detalhado e cuidadoso na produção faz com que a fazenda ganhe reconhecimento. Desde 2013, os cafezais acumulam prêmios nacionais e internacionais que atestam a qualidade da bebida. VÍDEOS: veja as reportagens do Nosso Campo
Newsletter G1Created with Sketch. O que aconteceu hoje, diretamente no seu e-mail As notícias que você não pode perder diretamente no seu e-mail. Para se inscrever, entre ou crie uma Conta Globo gratuita. Obrigado! Você acaba de se inscrever na newsletter Resumo do dia. Deseja receber as notícias mais importantes em tempo real? Ative as notificações do G1! Você conhece a história do Vale do Paraíba e o café? Sabe como este produto foi importante para o desenvolvimento de algumas cidades da região? Confira neste texto! COMO FOI O DESENVOLVIMENTO DA CULTURA DO CAFÉ NO VALE? A história do Vale do Paraíba e o café tiveram uma forte relação a partir do ano de 1850, quando o produto ganhou destaque na produção agrícola da região. Cidades do Vale do Paraíba Fluminense e Paulista passaram a cultivar o café e a dominar cerca de 78% do mercado interno no contexto da produção nacional. Os principais municípios produtores de café no território paulista foram Bananal e Areias. Já no Vale Fluminense, os destaques foram Vassouras e Cantagalo. CURIOSIDADES SOBRE A HISTÓRIA DO VALE DO PARAÍBA E O CAFÉ A produção de café no Vale do Paraíba marcou a figura dos poderosos barões do café, grandes proprietários de terras da região. No auge do cultivo de café no Vale, o produto foi considerado o principal artigo de exportação do Brasil. No período de ascensão do café no Vale do Paraíba, a região contava com terras férteis e virgens, ideais para este tipo de cultivo. O clima do Vale também era bastante favorável ao desenvolvimento da cafeicultura. A história do Vale do Paraíba e o café foi vigorosa até o final do século XIX. Nessa época, a produção era feita por meio do uso extensivo do solo, da mão de obra escrava e do transporte ferroviário, que contava com o suporte da ferrovia Dom Pedro II, que, mais tarde, recebeu o nome de Central do Brasil. A cidade de Vassouras, no Vale do Paraíba Fluminense, foi tão importante neste período que chegou a receber o título de “Capital Nacional do Café”. O café produzido no Vale tinha como destino as nações da Europa e os Estados Unidos. A expansão e o sucesso da lavoura cafeeira no Vale do Paraíba foram fundamentais para fortalecer o império e a economia nacional. Os bons resultados da produção de café na região seguiram fortes até a década de 1880. Contudo, a história do Vale do Paraíba e o café foi abreviada por causa do tipo de exploração predatória e desmedida das terras, o que comprometeu de forma significativa a fertilidade dos solos e a produtividade. Depois que a capacidade de produção do Vale se esgotou, o café passou a ser cultivado em outra região do Estado de São Paulo: a área que fica no Oeste Paulista e abrange cidades como Campinas, Rio Claro e Araraquara. Como lembrança da história do Vale do Paraíba e o café ficaram os casarões e as fazendas do café, como a Fazenda Mulungú Vermelho, em Vassouras (RJ); e a Fazenda Loanda, em Bananal (SP). Vale a pena conhecer a história dos barões do café, a arquitetura colonial Neo Clássica marcante e os detalhes sobre a cultura do café na região!  Fazenda da região valeparaibana na época do Café Multirio Como foi a expansão do café para o Oeste Paulista?Em torno de 1850, no Vale do Paraíba, a economia cafeeira encontrara um destino lucrativo. Em trajetória ascendente, o café alcançara o auge. Sobressaíam-se as cidades de Cantagalo e Vassouras, esta considerada a capital do café na parte fluminense do Vale.
Quais os fatores que favoreceram o cultivo do café no Oeste Paulista?As condições de solo e clima eram bem mais propícias para o café em São Paulo, onde a planta chegava a ter cinco anos a mais de produtividade do que em outras regiões. Também o uso de uma tecnologia mais avançada foi muito importante para São Paulo.
Quais as características da produção cafeeira no Oeste Paulista?Os cafeicultores usavam o cultivo extensivo em suas produções, o que fez com que o solo se desgastasse mais rápido, fazendo com que a produção fosse obrigada a se deslocar para o oeste paulista. Lá, o café encontrou melhores condições de desenvolvimento, o que fez com que seu crescimento ganhasse mais velocidade.
Qual foi a importância da cafeicultura no Oeste Paulista para a economia do Brasil?o cultivo do café tornou-se o estabilizador da economia do império, reforçando o sistema de dominação dos senhores rurais. a decretação do Bill Aberdeen ampliou o mercado consumidor de café no Oeste Paulista e região do Vale do Paraíba, consolidando o escravismo.
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Como foi o desenvolvimento das plantações de café no Oeste Paulista?
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