O termo misturas refere-se à união de duas ou mais substâncias diferentes. Na natureza e principalmente nos produtos que utilizamos em nosso dia a dia, há diversas misturas. Todavia, muitas vezes, faz-se necessária a separação dos seus componentes, processo que pode exigir a utilização de equipamentos laboratoriais.
O funil de bromo, ou funil de separação ou, ainda, funil de decantação, é um dos equipamentos que podem ser utilizados para a separação de misturas. Esse funil é um recipiente de vidro que apresenta uma válvula que controla a saída de material. Vale ressaltar que a separação de misturas com um funil de bromo só eficaz em tipos específicos de misturas.
Equipamento laboratorial utilizado para realizar separação de componentes de misturas
Antes de explicar mais detalhadamente o modo como as misturas são separadas em um funil de bromo, faz-se necessária uma explanação rápida sobre as características gerais das misturas e das substâncias que as compõem.
Em relação à classificação, as misturas podem ser homogêneas ou heterogêneas. As misturas homogêneas são aquelas que apresentam apenas uma única fase; e as misturas heterogêneas são aquelas que apresentam duas ou mais fases.
Para separar misturas com um funil de bromo, devemos ter obrigatoriamente uma mistura do tipo heterogênea formada por líquidos imiscíveis. A mistura em questão é formada por líquidos que não se dissolvem e que apresentam densidades diferentes. Um exemplo é a água misturada com o óleo.
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Quando misturamos água com óleo, podemos observar que eles não se dissolvem e ainda que um líquido fica posicionado sobre o outro (nesse caso, o óleo sobre a água). Isso acontece porque entre esses dois líquidos não existe solubilidade alguma e eles possuem densidades diferentes, sendo a água mais densa do que o óleo.
Para realizar a separação dos componentes de uma mistura heterogênea no funil de bromo, é necessário adicionar a mistura ao funil e aguardar a decantação (descanso da mistura). Durante a decantação, o material mais denso posiciona-se no fundo e o menos denso, em cima.
Após o período de decantação, basta abrir a válvula presente na região inferior do funil de bromo para que o líquido mais denso caia em outro recipiente. Quando o líquido menos denso chegar até a região da válvula, basta fechá-la. Dessa forma, teremos o líquido mais denso em outro recipiente e o líquido menos denso no interior do funil de bromo.
Representação de uma separação de misturas com funil de bromo
Por Me. Diogo Lopes Dias
Letra e). O funil de bromo do exercício apresenta duas fases líquidas apenas. Isto quer dizer que os sólidos misturados aos líquidos água e benzeno foram dissolvidos. Além disso, água e benzeno são líquidos imiscíveis (não se dissolvem) e possuem densidades diferentes (a água é mais densa). Assim:
a- Está errada, pois água e benzeno são imiscíveis;
b- Está errada, pois a fenolftaleína não é solúvel no benzeno;
c- Está errada, pois os dois sólidos estão dissolvidos e não formam, assim, uma fase;
d- Está errada, pois água e benzeno são insolúveis.
Voltar a questão
Quando dois ou mais líquidos formam uma mistura heterogênea, dizemos que são líquidos imiscíveis. Na separação de líquidos imiscíveis, a forma mais adequada é utilizar:
A
balão de destilação e condensador.
B
funil de decantação e erlenmeyer.
C
balão de fundo redondo e proveta.
D
funil de Büchner e béquer.
E
bureta e erlenmeyer.
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A presente prática tem por finalidade demonstrar propriedades de misturas heterogêneas (misturas que apresentam duas ou mais fases e os componentes da mistura são perceptíveis). O professor pode ainda introduzir o conceito de solubilidade de substâncias, destaque o aspecto do corante se dissolvendo em líquidos.
Material
Óleo vegetal
Álcool
Água
2 variedades de corante alimentício
1 proveta (frasco cilíndrico alto)
Observação: a proveta pode ser substituída por um frasco com formato parecido.
Procedimentos
Vá adicionando ao recipiente quantidades pequenas e iguais de cada um dos líquidos, utilize a seguinte ordem:
1. Água contendo gotas de corante
2. Óleo vegetal
3. Álcool contendo gotas de corante
Nota: A ordem de adição dos líquidos é importante para que estes não se misturem. Os corantes de cores diferentes acrescentados à água e álcool têm a finalidade de diferenciar estes líquidos um do outro.
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Resultados
Ao final do experimento, o recipiente conterá os diferentes líquidos separados em camadas, como na imagem a seguir:
Repare que nenhum dos líquidos se misturou. Líquidos que não se misturam entre si são chamados de imiscíveis. Mas esperem, o álcool não é miscível com a água? Sim, por que então eles não se misturaram dentro do recipiente? O álcool não se mistura com a água porque a camada de óleo separa os dois líquidos.
Por Líria Alves
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola