Veja as origens da Química Orgânica e desde as primeiras descobertas, como a invenção do sabão, da fermentação controlada para fazer o vinho, e até os dias de hoje.
As propriedades de alguns compostos orgânicos são conhecidas desde antes de Cristo, como por esemplo o sabão de cinzas, do álcool obtido por fermentação, e de alguns corantes extraídos da natureza. Descobertas progressivas ocorreram durante a Idade Média e com aceleração desde o começo da Era Moderna.
Até dois séculos atrás conheciam-se poucos compostos orgânicos em estado puro, e o sendo comum levava à crença de que os compostos orgânicos eram derivados dos ‘organismos vivos’: as plantas e os animais.
A Origem da Ciência Química
Confira agora com a professora Larissa Marques, do canal do Curso Enem Graruito, como foi que a Química evoluiu para tornar-se uma ciência:
Fundamentos da Química Orgânica
No entanto, com os procedimentos semelhantes aos da Química Orgânica que começaram a ser executados a partir do final do século XVIII e início do século XIX, tudo mudou. Com o uso de Métodos Científicos os compostos puderam ser isolados, estudados e melhor conhecidos.
No século XVIII, Carl Wihelm Sheel conseguiu isolar o ácido tartárico da uva, o ácido cítrico do limão, o ácido lático do leite, a glicerina da gordura e a uréia da urina. Por este motivo, em 1777, Torbern Olof Bergam definiu que a Química Orgânica era a química dos compostos existentes nos organismos vivos e que a Química Inorgânica era a química dos minerais.
A Presença do Carbono nos Compostos Orgânicos
Foi também no final do século XVIII que Antoine Laurent de Lavoisier analisou muitos compostos orgânicos e verificou a presença do elemento químico carbono em todos eles (fonte: Só Química).
Veja as bases da Química Orgânica
Confira com o professor Sobis, do canal Curso Enem Gratuito, as bases clássicas da Química Orgânica.
Excelente o resumo. Vamos conhecer a história da Química Orgânica. Vamos então conhecer os “heróis” da química orgânica?
- Em 1777 Torbern Olof Bergman dividiu a química orgânica em dois troncos:
- Química Orgânica: que estuda compostos obtidos diretamente dos seres vivos,
- Química Inorgânica: que estuda os compostos de origem
mineral.Torbern Olof Bergman
Jons Jacob Berzelius , em 1815, isolou pela primeira vez os elementos silício (1823), zircônio (1824) e titânio (1825). Formulou a teoria da força vital, segundo o qual somente os seres vivos são capazes de produzir compostos orgânicos.
Jons Jacob Berzelius
Em 1828, após várias tentativas, um dos discípulos de Berzelius, mais precisamente Friedrich Wöhler, conseguiu por acaso obter uma substância encontrada na urina e no sangue, conhecida pelo nome de uréia.
Wöhler obteve essa substância a partir do cianato de amônio (composto inorgânico) começando assim a queda da teoria da força vital.
A partir daí, surgiu a ideia de que os compostos orgânicos podiam ser sintetizados sem a participação direta dos seres vivos.
Em 1866 Marcellin Pierre Eugene Berthelot obteve por aquecimento a polimerização do acetileno em benzeno, derrubando totalmente a teoria da força vital.
Freedrich August Kekulé concluiu que o conceito de química orgânica proposto por Bergman era inadequado e propôs uma nova definição, a qual é aceita até hoje: a de que a química orgânica é a parte da química que estuda os compostos de carbono.
Antoine-Laurent de Lavoisier deu uma contribuição importante para a química orgânica ao observar que eram também encontrados nos compostos orgânicos, além do carbono, os elementos hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, chamados de organógenos (geradores de organismos vivos).
Dicas de Química do Blog do Enem:
Dica 1 – Reveja também outro assunto bastante cobrado nas provas do Enem e dos vestibulares que é a história dos modelos atômicos.
Dica 2 – Saiba o que mais cai em Química nos Vestibulares no Enem.
Exercícios de Química Orgânica
Você consegue resolver este exercício? Então resolva e coloque um comentário no post, logo abaixo, explicando o seu raciocínio e apontando a alternativa correta para questão. Quem compartilha a resolução de um exercício ganha em dobro: ensina e aprende ao mesmo tempo. Ensinar é uma das melhores formas de aprender!
(UFRGS RS) A síntese da ureia a partir de cianato de amônio, segundo a equação
desenvolvida por Wöhler, em 1828, foi um marco na história da Química porque:
a) provou a possibilidade de se sintetizarem compostos orgânicos a partir de inorgânicos.
b) foi a primeira síntese realizada em laboratório.
c) demonstrou que os compostos iônicos geram substâncias moleculares quando aquecidos.
d) se trata do primeiro caso de equilíbrio químico
homogêneo descoberto.
e) provou que o sal de amônio possui estrutura interna covalente.
Resposta: a
Os textos e exemplos de apresentação desta aula foram preparados pela professora Munique Dias para o Blog do Enem. Munique é formada em química pela UFSC, tem mestrado e atualmente cursa o doutorado em Engenharia. Química, também pela UFSC. Facebook: //www.facebook.com/MuniqueDias .