Arroz queimado tem solução! Ninguém está livre de deixar a comida passar do ponto pelo menos uma vez na vida, nem mesmo o cozinheiro mais experiente. Por isso, saber como salvar arroz queimado é um truque de ouro para os novatos na cozinha. Além de evitar o descarte desnecessário do
alimento, há uma enorme economia de tempo e dinheiro nesse processo. Então, preparamos para você uma lista de dicas de como tirar o gosto de queimado do arroz e aproveitar a refeição sem desperdício! Se você queimou o arroz, só acompanhar os tópicos abaixo para descobrir como resolver. O principal problema do arroz queimado não costuma ser a aparência mais torradinha do grão, mas sim o cheiro forte que fica impregnado no alimento e o leva a ser descartado. O pão de forma ou o pão francês podem te ajudar a resolver esse problema! Ainda com o arroz queimado na panela, coloque o pão por
cima dos grãos ou afaste-os com o auxílio de uma colher para criar um pequeno espaço no meio do recipiente. Nesse pequeno buraco, coloque os pedaços de pão. Em seguida, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo. O pão branco vai absorver o cheiro e o gosto fortes do arroz, permitindo que o alimento seja aproveitado sem problemas. Por fim, é só separar o arroz da superfície, que provavelmente vai estar mais
branco e soltinho, e servir! Se você queimou o arroz, saiba que existem outras maneiras bem eficazes para salvá-lo! Assim como o pão, você também pode usar batata ou cebola para auxiliar no processo de como tirar
cheiro de queimado do arroz. Bem similar ao primeiro método com o pão, deve-se criar um espaço bem no meio da panela e incluir a batata ou a cebola fatiadas. Tampe o recipiente e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Nesse tempo, o cheiro e o gosto fortes de queimados serão absorvidos pelos orgânicos e o arroz vai sair bem cheiroso e fresquinho para o consumo! Na hora de pesquisar o que fazer quando
queima o arroz, o limão e o açúcar estão entre os alimentos mais indicados para se livrar do cheiro forte da comida. O ideal é pingar algumas gotas do suco de limão diretamente na panela com arroz queimado e deixar cozinhar de 3 a 5 minutos em fogo baixo. O mesmo se repete para o caso do açúcar. Distribua uma pequena quantidade do ingrediente, aproximadamente uma colher de chá, por cima do arroz queimado a fim de adocicá-lo e remover o gosto amargo.1. Como salvar arroz queimado com pão
branco
2. Batata e cebola também absorvem o cheiro forte do arroz queimado na panela
3. Limão e açúcar são ingredientes indicados se você queimou o arroz
4. Como salvar o arroz queimado colocando a panela em banho-maria
Fazer o processo de banho-maria também é um método muito eficaz de como salvar arroz queimado. O contato da panela de arroz queimado ainda quente com uma boa porção de água gelada vai provocar a liberação de vapor de dentro para fora do utensílio. Todo o vapor gerado vai ajudar a remover o cheiro forte e o gosto amargo do arroz queimado. Com isso, o aproveitamento do alimento é garantido!
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Índice
- Recuperar panela queimada
- Água fervente
- Vinagre e bicarbonato de sódio
- Limão fervendo
- Como evitar panelas queimadas
Limpar panelas queimadas não precisa significar uma lavagem rigorosa. Também não precisa significar o uso de produtos químicos tóxicos e agressivos. Você, provavelmente, já possui tudo o que precisa para salvar panelas e frigideiras queimadas das manchas deixadas por queimadores extremamente quentes e comida carbonizada. Saiba, então, como limpar panela queimada.
Recuperar panela queimada
Limpar uma panela queimada pode parecer difícil, mas essas estratégias são simples e eficazes. Cada uma utiliza itens que você provavelmente já tem à mão, incluindo água fervente, vinagre branco, bicarbonato de sódio e limão. Encontre a melhor solução para sua situação de panelas queimadas:
Água fervente
Primeiro, encha a panela com alguns centímetros de água ou o suficiente para cobrir a área carbonizada. Leve a água para ferver e deixe rolar por cinco a sete minutos. Em seguida, retire a panela do fogão e deixe esfriar. Assim que a água voltar à temperatura ambiente, despeje-a.
Se necessário, use uma espátula de plástico ou colher de pau para raspar cuidadosamente quaisquer pedaços grandes, agora amolecidos.
- Leve a panela queimada com água para ferver
- Retire os pedaços de queimados com espátula
Vinagre e bicarbonato de sódio
Nos casos mais extremos, tente este método alternativo: encha a panela com vinagre suficiente para cobrir a área carbonizada e deixe ferver. Abaixe o fogo um pouco e deixe cozinhar no fogão por alguns minutos. Retire do fogo e deixe o vinagre esfriar.
Em seguida, adicione cerca de duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio à panela. A mistura desses dois ingredientes causará uma reação efervescente. Assim que a efervescência parar, descarte o líquido. Em seguida, esfregue a panela. Se necessário, adicione um pouco mais de bicarbonato de sódio até que a mancha seja completamente removida.
Limão fervendo
Outro método popular para remover detritos endurecidos de suas panelas envolve limão e água. Semelhante ao ácido acético do vinagre branco, o ácido cítrico dos limões ajuda a quebrar as manchas de comida queimada.
Para começar, corte aproximadamente dois limões em fatias grossas e coloque-os no fundo da panela. Em seguida, adicione água suficiente para cobrir toda a área queimada e leve para ferver no fogão. Você verá as partículas de comida queimada saindo do fundo da panela enquanto o limão flutua.
Após cerca de cinco minutos, retire a panela do fogo e deixe de molho enquanto a água esfria até a temperatura ambiente. Descarte a água e os pedaços de limão e, em seguida, esfregue levemente qualquer sujeira restante com uma esponja macia.
Como evitar panelas queimadas
Mesmo sabendo como limpar panela queimada, existem algumas medidas preventivas que você pode tomar para evitar queimar as panelas e frigideiras que você usa sobre as chamas.
Você pode cozinhar em fogo baixo, usar panelas de alta qualidade, limpar o fogão regularmente e limpar o exterior das panelas antes de cozinhar. Confira como limpar fogão com mesa de vidro e como limpar fogão industrial, além dos demais tipos de fogão.
Suas panelas podem estar ficando pretas porque o calor está muito alto ou queimando de forma desigual. Se a chama não estiver aquecendo uniformemente, você notará que é azul por fora com um núcleo laranja. Se você ver a chama do fogão laranja, sua relação ar-chama precisa ser ajustada. Basta ajustar a válvula de entrada de ar até ver apenas azul na chama.