Você já sabe como vai fazer a ceia de ano novo? Se apresse porque o ano passa rapidinho e daqui a pouco o Réveillon está aí na porta. Para ajudá-lo na escolha, separamos algumas dicas para deixar esse momento ainda mais especial.
Leve em consideração as superstições do ano novo, saiba como organizar a ceia, confira algumas ideias do que comer e aprenda algumas receitas mais tradicionais. Vamos lá fazer a melhor ceia de ano novo?
Quais as superstições de ano novo?
No ano novo existem várias superstições, principalmente porque é o momento de virada de um ano para o outro. Dessa forma, muitas pessoas estão em busca de boa vibrações. Veja quais as superstições mais faladas no ano novo.
- Comer uma colher de lentilha no ano novo para garantir fartura o ano todo;
- Não pode comer frango no ano novo porque cisca para trás e indica retrocesso;
- Comer 12 gomos de uva ou de romã, mas as sementes devem ser separadas, envolvidas em um guardanapo para guardar na carteira durante o ano todo para garantir dinheiro.
Como organizar a ceia de ano novo?
Chegou o momento de organizar a ceia de ano novo que é tão esperada pela família. Como se trata de uma festa grande é preciso coordenar tudo com antecedência. Confira como a ceia de ano novo deve ser preparada.
Escolha as cores da festa
No Brasil, a cor predominante do ano novo é branca. Portanto, é comum você vê festas totalmente clean. Mas para incrementar a decoração você pode usar cores como prata, dourado e azul.
Veja quais elementos decorativos você vai usar
A grande decoração da festa está concentrada na mesa da ceia de ano novo. Por isso, é preciso caprichar em elementos como vela, arranjos de flores, taças, talheres e louças. Na decoração do ambiente, use balões e arranjos de flores.
Faça o planejamento do menu
Como a ceia é o momento principal da festa de ano novo, você precisa fazer um planejamento daquilo que será servido. Portanto, defina o que será servido como prato principal, entrada, bebidas e sobremesa.
Defina os convidados
Se você vai receber convidados, o ideal é definir as pessoas, já que a ceia de ano novo é algo bem intimista. O ideal é que estejam presentes familiares e amigos mais próximos para celebrar o momento.
O que comer na ceia de ano novo
Como a festa de ano novo é cheia de superstições é preciso ter cuidado na hora de escolher os pratos que serão servidos na ceia. Separamos algumas ideias do que servir em cada momento da ceia.
Entradas
- Amendoim;
- Azeitonas com pimentão;
- Torradas com patês;
- Lentilha;
- Batata assada;
- Torresmo;
- Manteiga temperada;
- Batata Hasselback;
- Mini quiche de queijo;
- Bolinho de bacalhau;
- Bruschetta tradicional.
Bebidas
- Champagne;
- Vinho;
- Mojito;
- Coquetel de frutas.
Acompanhamentos
- Salada de maionese;
- Cuscuz paulista;
- Diferentes tipos de arroz.
Pratos principais
- Lombo de porco;
- Filé mignon;
- Bacalhau;
- Costela;
- Costelinha de porco;
- Peixe;
- Salmão;
- Pernil;
- Tender.
Sobremesa
- Torta alemã;
- Mousse de chocolate;
- Pudim de leite;
- Arroz doce;
- Manjar de coco;
- Rabanada;
- Sorvete;
- Panetone;
- Salada de frutas;
- Torta doce;
- Cheesecake.
Pratos para ceia de ano novo
O que não falta é criatividade na hora de escolher os pratos que serão servidos na ceia de ano novo. Selecionamos alguns para você se inspirar na hora de preparar a sua ceia e deixar todos os convidados com água na boca.
- Batata assada com alho;
- Stromboli;
- Arroz com lentilha;
- Arroz à piamontese;
- Lombo de porco assado no forno;
- Bacalhau 7 mares;
- Costela na cerveja;
- Salada tradicional de maionese;
- Farofa de couve;
- Bem casado de travessa;
- Salmão assado;
- Filé mignon ao molho de madeira.
Receitas para ceia de ano novo
Alguns pratos da ceia de ano novo não são simples de fazer. Por isso, separamos algumas receitas para você conferir e fazer. As receitas estão nos tutoriais para ficar mais fácil para aprender a colocar a mão na massa.
Lombo recheado
O lombo é uma das comidas mais pedidas no ano novo. Então, aprenda neste tutorial a fazer um lombo recheado para a ceia de ano novo. Siga a receita e prepare uma deliciosa ceia para seus convidados.
Pernil assado com cerveja
O pernil assado já é um prato delicioso, imagina se você incluir cerveja na receita. É isso que você vai aprender neste tutorial. Confira o passo a passo, sirva na ceia e deixe os convidados curiosos.
Ideias e inspirações para a ceia de ano novo.
Imagem 1 – Decoração da mesa da ceia de ano novo com muito brilho para celebrar o ano que está chegando.
Imagem 2 – Se não quiser usar a cor branca para decorar a ceia de ano novo, você pode apostar nos itens de prata.
Imagem 3 – Sirva as bebidas no ritmo da festa.
Imagem 4 – Que tal preparar uns biscoitinhos personalizados para a ceia de ano novo?
Imagem 5 – Se atente aos detalhes na hora de preparar a ceia de ano novo.
Imagem 6A – O que não faltam são ideias para ceia de ano novo no estilo mais sofisticado e luxuoso.
Imagem 6B – Para decorar o ambiente, você pode usar balões metalizados.
Imagem 7 – Olha que bandeja farta de frutas e guloseimas para servir na ceia de ano novo.
Imagem 8 – Arranjos de flores, velas e balões dão o toque especial para a ceia de ano novo.
Imagem 9 – Uma boa opção de decoração da mesa da ceia de ano novo é colocar algumas rosas dentro de jarros transparentes.
Imagem 10 – Na ceia de ano novo para duas pessoas não deixe de caprichar na decoração para celebrar esse momento único.
Imagem 11 – Faça você mesmo a decoração da mesa da ceia de ano novo.
Imagem 12 – Apesar da cor branca ser tradicional no ano novo, você pode usar a cor que quiser para fazer sua decoração.
Imagem 13 – Que tal deixar todos os itens da festa de ano novo personalizados? Para isso, prepare alguns rótulos para as bebidas.
Imagem 14 – Olha que cupcake mais chique para colocar na sua ceia de ano novo.
Imagem 15A – Branco e dourado são as cores mais usadas na decoração da ceia de ano novo.
Imagem 15B – Você pode usar os móveis brancos e deixar a cor dourada para os elementos decorativos da festa.
Imagem 16 – Use a criatividade para incrementar a ceia de ano novo.
Imagem 17 – Já sabe o que vai servir como prato principal da ceia de ano novo?
Imagem 18 – Escolha itens brancos e complemente com o dourado na decoração da ceia de ano novo.
Imagem 19 – O que acha de preparar um convite para seus convidados estarem presentes na ceia de ano novo?
Imagem 20 – A estrela é um dos principais elementos decorativos da ceia de ano novo.
Imagem 21 – Quer fazer uma ceia de ano novo simples, seguindo um modelo mais rústico?
Imagem 22 – Ceia de ano novo para duas pessoas animadas e descontraídas.
Imagem 23 – Prefira servir as bebidas de ano novo em taças.
Imagem 24 – Olha que taça luxuosa para servir as sobremesas da ceia de ano novo.
Imagem 25 – Se a intenção é fazer uma ceia de ano novo simples, basta usar poucos elementos decorativos.
Imagem 26 – Que tal homenagear seus amigos queridos na ceia de ano novo?
Imagem 27 – Para deixar o ambiente mais informal, você pode servir as comidas na própria panela na ceia de ano novo.
Imagem 28A – Aposte no arranjo de flores e arcos de balões para fazer a decoração da ceia de ano novo.
Imagem 28B – O detalhe fica por conta dos itens que devem animar a festa.
Imagem 29 – Capriche na escolha dos copos onde serão servidos a champagne da festa.
Imagem 30 – Já pensou em decorar a mesa da ceia de ano novo com várias moedas?
Imagem 31 – Que tal fazer uma decoração completamente diferente para a ceia de ano novo?
Imagem 32 – Quem disse que não tem bolo na ceia de ano novo?
Imagem 33 – Olha como o brilho usado nessa decoração de ano novo fica perfeito com o fundo preto.
Imagem 34 – Prepare um cantinho com bebidas e petiscos para seus convidados se servirem à vontade.
Imagem 35A – Se você já tem móveis rústicos, use isso ao seu favor na hora de fazer a ceia de ano novo.
Imagem 35B – Para complementar a decoração, saiba usar os elementos decorativos certos.
Imagem 36 – O que acha de escolher as cores preta, branco e dourado para fazer a decoração de ano novo?
Imagem 37 – Para os supersticiosos, comer sementes de romã no ano novo é fundamental.
Imagem 38 – Incrível como os itens transparentes garantem um efeito surpreendente.
Imagem 39 – Para quem deseja fazer uma decoração para a ceia de ano novo simples e barata.
Imagem 40 – Deixe um item divertido na mesa da ceia para cada convidado.
Imagem 41 – Quer fazer uma ceia de ano novo que seja moderna e sofisticada? Aposte nas cores preta, dourada e branca.
Imagem 42 – Mais uma opção de ceia de ano novo simples, mas feita com muito carinho.
Imagem 43 – Olha que ideia original para você fazer na hora de servir a bebida.
Imagem 44 – Você pode servir as sobremesas em pequenas taças.
Imagem 45 – Aposte em muito brilho para fazer a decoração da mesa da ceia de ano novo.
Imagem 46A – Para entrar no ritmo de ano novo, basta escolher uma toalha brilhosa.
Imagem 46B – Além de selecionar os itens decorativos na cor dourada.
Imagem 47 – O que acha de servir um delicioso filé na ceia de ano novo?
Imagem 48 – Tudo deve está combinando na decoração do ano novo.
Imagem 49 – Que tal fazer uns quadros com frases inspiradoras para a noite de ano novo?
Imagem 50 – Quer ter uma mesa elegante para a ceia de ano novo? Aposte em itens decorativos nas cores branco e dourado.
Imagem 51 – Vamos brindar o novo ano que chega ao lado das pessoas que mais amamos?
Imagem 52 – Olha que ideia diferente para quem deseja fazer uma decoração totalmente colorida para a ceia de ano novo.
Imagem 53 – Você quer fazer um bolo criativo para o ano novo? Faça um modelo de relógio para a contagem regressiva.
Imagem 54 – Que tal servir uma garrafinha de champagne para cada convidado brindar na hora dos fogos?
Imagem 55 – Seguindo uma linha de decoração mais tradicional, mas com detalhes modernos.
Imagem 56 – Uma ceia de ano novo simples e barata para não deixar de comemorar esse momento.
Imagem 57 – Deixe seus convidados bem à vontade para se servirem na mesa de ano novo.
Imagem 58 – Para comemorar o ano novo você não precisa fazer uma enorme decoração.
Imagem 59 – Mas o relógio não pode faltar para todos fazerem a contagem regressiva para o novo ano que está chegando.
Imagem 60 – O letreiro “Feliz Ano Novo” já faz parte desse momento especial.
Agora que você já sabe como organizar uma ceia de ano novo, é hora de fazer todo o planejamento, escolher o menu e se preparar para a festa. Siga todos os detalhes que compartilhamos com você para não ter erro.