Nada melhor do que um prato bem servido de macarrão canelone, não é mesmo? A massa folheada e recheada fica ainda mais saborosa quando feita na casa. Além disso, o processo de preparo da massa
é simples e pode ser concluído rapidamente. A receita tradicional leva carne moída com temperos à base de tomate, alho e cebola para o recheio. No entanto, você também pode usar frango desfiado ou outros tipos de peixe para variar os sabores. Para finalizar, basta cobrir o prato com molho branco ou qualquer outro que preferir. Tempo de preparo: 20 minutos. Comece seu Canelone com Massa Pastel, primeiro coloque uma fatia de queijo mussarela e uma fatia de presunto em cima de cada pedaço de massa folhada. Os rolos suíços são então enrolados e colocados lado a lado em um grande refratário untado. Em seguida, cubra com molho de tomate e polvilhe com queijo parmesão. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Polvilhe com manjericão e decore com tomate cereja. Sua receita de espaguete com espaguete
está pronta, aproveite a delícia de hoje. O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa. Siga nosso YouTube e o Instagram para receber novas receitas deliciosas todos os dias.
Rendimento: 6 porções Como
fazer Canelone com Massa de Pastel
Ingredientes
Modo de Preparo
Canelone com massa de pastel é um prato prático para fazer quando queremos uma refeição rápida e saborosa!
Se você quer fazer aquele jantar bacana para os amigos ou um almoço em família que não tome muito do seu tempo, a massa sem duvida é a primeira opção.
Tenho usado muito massa pastel de outras formas, como por exemplo, para fazer cestinhas crocantes recheadas, rondelli e até lasanha!
Essa semana postei uma receita de massa de pastel com 3 ingredientes bem fácil, mas para essas receitas que citei acima prefiro usar a massa pronta mesmo para agilizar o preparo.
Hoje vou sugerir um recheio de presunto e queijo com molho vermelho e no final da receita vou deixar mais algumas sugestões de recheios para os canelones 😉
Logo após a receita do canelone também vou deixar a receita de molho de tomate caseiro como opção.
Essa receita rende 6 canelones, então se quiser fazer pra família toda basta dobrar os valores dos ingredientes!
Ingredientes Canelone com massa de pastel
- 6 massas para pastel (massa pronta)
- 250g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 1 caixinha de creme de leite (ou requeijão cremoso)
- 1 lata de molho de tomate pronto (ou caseiro)
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino moída (a gosto)
- Óleo (para untar a travessa)
Comece enrolando uma fatia presunto e uma fatia de queijo dentro de cada massa de pastel.
Unte uma travessa com óleo e regue um pouco de molho de tomate no fundo para que a massa de pastel não grude quando for levada ao forno.
Em seguida, coloque os enroladinhos um ao lado do outro com a dobra virada para baixo para não abrir.
Cubra os enroladinhos com o creme de leite ou requeijão cremoso e polvilhe com sal e pimenta do reino moída.
Por cima, coloque o restante do molho de tomate e finalize com o queijo parmesão ralado.
Por fim, leve os canelones ao forno médio (180°C) por cerca de 15 minutos ou até que a massa de pastel esteja cozida.
Dicas de recheio para canelone
- Frango desfiado com milho e molho branco
- Carne moída com azeitonas picadas e molho vermelho
- Brócolis picadinho com molho branco e queijo
- Carne desfiada com molho vermelho e pedacinhos de tomate
Que tal fazer um molho de tomate caseiro?
Você pode fazer o seu próprio molho vermelho, muito mais saudável e natural!
Essa receita rende bastante, então você poderá usar no canelone e ainda reservar ou congelar para usar em outras receitas ao longo da semana!
Para o sucesso do seu molho, é fundamental que os tomates estejam maduros,bem vermelhos e firmes.
Ingredientes Molho de tomate caseiro
- 1 kg de tomate
- 1 punhado de manjericão fresco
- 12 colheres (sopa) de azeite extra virgem (não use óleo vegetal)
- 5 dentes de alho médios
- 1 colher (sopa) de sal
Preparo Molho de tomate caseiro
Lave os tomates em água corrente e retire a ‘tampa’.
Corte-os em quatro partes e retire qualquer parte escura ou danificada.
Dica: se o tomate estiver verde por dentro não use!
Em seguida, coloque os tomates em uma panela e leve ao fogo por 15 minutos para amolecer.
Tampe a panela, mexa de vez em quando e reserve.
Descasque os dentes de alho, corte-os ao meio e doure no azeite em outra panela.
Lave e seque com papel toalha as folhas frescas de manjericão e adicione na mesma panela, mexa e desligue o fogo.
Com a ajuda de uma peneira, retire toda a polpa do tomate.
Dica: sementes e pele não serão usados!
Em seguida, coloque toda a polpa na panela, acerte o sal e deixe cozinhe por 1-2 horas, sem tampar a panela.
Assim que o molho ficar pronto você pode passar no mixer ou liquidificador para ficar bem homegêneo.
Por fim, use no preparo dos seus pratos, e se for congelar, coloque em um recipiente bem vedado e com a data em que foi feito.
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